老年人喝什么粥养生?
适合老年人的健康粥
老年人养生粥1:黑芝麻粥
将黑芝麻洗净,晒干,炒熟研末,每次取25克,将100克粳米放入煮好的粥中,加入1勺蜂蜜,煮至粥稠。
老年人吃芝麻有润肠通便、益五脏、强筋骨的作用。肝肾不足、瘫痪、大便煤亏、风头晕、风痹的老人,可以多喝黑芝麻粥。
老年人养生粥2:麦芽粥
老年人可以多喝麦芽粥来防治动脉粥样硬化,因为麦芽中含有生育酚A,可以降低血液的粘度,从而抑制动脉粥样硬化的形成。而且麦芽含有丰富的蛋白质,是其他动物蛋白无法比拟的。
麦芽粥做法:麦芽200克,糯米1/2杯,水12杯,冰糖适量;先将麦芽、糯米用冷水浸泡1小时,然后沥干水分备用;
取一深锅水,大火烧开后转小火,加入泡好的麦芽和糯米,继续煮50分钟,再加入冰糖调味。
老年人养生粥3:栗子桂圆粥
中老年人最容易健康,吃板栗桂圆粥可以健脑。栗子有补肾壮腰、益胃平肝的功效,也是补脑的佳品。桂圆可以宁心归脾,提高智力。两者结合有补肾、强筋、通脉的功效。
栗子桂圆粥做法:栗子10(去壳肉)、桂圆15g、大米50g、糖少许;栗子切块,和大米一起煮成粥,快熟时加入桂圆,吃前加少许糖。
老年人养生粥4:枸杞粥
枸杞有明目的作用。老年人经常吃枸杞保护视力。枸杞和黑豆、黑芝麻等黑色食物都有保护视力的作用。糙米中含有丰富的维生素B1,可以使人注意力集中,眼睛好,而红枣也有补血补气的作用。
枸杞粥做法:将枸杞与糙米、黑芝麻、红枣、小黑豆一起放入锅中,每晚用小火炖。
老年人养生粥5:莲子粥
年纪越大,睡眠越差,对身体有害。莲子有养心益气的功效。不失眠的话,粥里加白莲子。莲子汤一直被认为是失眠患者的好食物。
莲子粥做法:可以单独用莲子肉煮成汤,即莲子汤;或者用龙眼肉、百合等煮粥或煲汤。
老年人养生粥6:银耳粥
秋冬季天气干燥,老年人的肺部容易受到秋燥的伤害,需要加强防护。秋季多吃银耳粥,可以预防秋燥,滋润养肺。
银耳粥做法:干银耳10g,大米50g将银耳用清水洗净,切丝,和大米一起煮成粥,特别是患有高血压和慢性支气管炎的老年人,非常适合吃银耳粥。
以上推荐了六种适合老年人的养生粥,赶紧告诉家里的老人,秋冬煮一锅,养生保暖。