老鹅汤怎么煮？

老鹅汤不仅含有人体所需的多种营养物质，还具有多种食疗功效。而且肉质鲜嫩可口，汤汁清爽不油腻。老鹅不好煮，还是用高压锅比较好，会让鹅更美味。

成分详情:

配料:老鹅

辅料:枸杞、葱、姜

调料:盐料酒

生产步骤:

1.将老鹅切块，用开水焯一下，洗净备用。

2.锅中倒入水，加入鹅、枸杞、葱、姜、料酒，中火炖20分钟。

3.大火煮10分钟，然后加盐调味。

技巧

鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想营养健康食品。

2.鹅肉具有养胃生津、益气、清利五脏、滋阴补气、暖胃、生津、缓解铅中毒的功效。

3.鹅肉脂肪含量低，多为有益健康的不饱和脂肪酸，还具有药膳作用。