花胶怎么煮？

配料:阿胶、鸡爪、猪骨、红枣、圆肉、黄芪、枸杞、生姜。

1.提前一晚(至少2-3小时)泡花胶。

2.将泡好的花胶切块，与姜片、白酒一起放入开水中焯一下，去除腥味。

3.猪骨洗净，切碎，焯水，用冷水沥干。

4.然后把鸡爪洗干净，去掉指甲，焯一下，过凉水沥干。

5.红枣洗净去核，圆肉、枸杞、北芪洗净，生姜切片。

6.将所有材料放入锅中加水煮沸，小火炖2小时，出锅时加入适量调料。