小学生吃什么食物可以清肝明目？

枸杞味甘，性平，归肝、肾、肺经。水润和谐，可升可降。具有补肾益精、养肝明目、润肺生津的功效。枸杞还具有降血压、血脂、血糖，预防动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生的作用。枸杞头也有同样的效果。

推荐食谱:五味枸杞百合粥

材料:五味子10g，枸杞10g，百合20g，小米10g，盐10g。适合三个人。

做法:将洗净的小米、五味子、枸杞、百合放入锅中，加入清水2升，大火烧开后，转小火。煮1小时后，加盐拌匀即可食用。

2.红花

红花又名小豆蔻、紫云英，产于我国南方大部分地区，具有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目的功效。

推荐食谱:红花炖四季豆。

资料:嫩西兰花200克，四季豆罐头150克，葱25克，鸡油，盐，味精，高汤，水淀粉。

做法:将嫩红花洗净，切段，放入开水锅中焯一下，捞起用清水冲洗干净，沥干水分；锅内鸡油烧热，放入葱末、四季豆、盐，翻炒几下，放入嫩红花，再放入味精、水淀粉收汁，起锅食用。

3.豆苗

豆芽有清肝明目的食疗作用。它富含镁和叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。还含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、提高视力非常有益。

推荐食谱:汤和豆芽

资料:绿豆芽200克，蔡京2个，油和盐适量。

做法:将豆苗用清水冲洗干净备用；京彩去皮，洗净，然后切成4瓣，月牙形；锅中加水，烧开，加入少许油，参加蔡京和豆芽，加入适量盐，煮1分钟，即可食用。

4.桑叶

桑叶有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功效。对风热感冒、肺热干咳、头晕头痛、视物模糊等病症有祛除作用。

推荐食谱:桑叶粥

材料:鲜桑叶100g，鲜荷叶1，粳米100g，糖适量。

做法:将鲜桑叶、鲜荷叶洗净，汤煎，取汁去渣；粳米洗净，用汤煮成粥，拌入白糖。

5.决明子

推荐食谱:决明子粥

材料:决明子10g(中药店有售)，大米60g，冰糖少数。

做法:粳米洗净，用冷水浸泡半小时，取出沥干；将决明子炒至微香；将决明子捣碎并研磨成粉末；冰糖坏了。取一盆加入冷水和粳米，用武火煮沸，加入决明子粉，再继续用小火煮至粥成。最后加入冰糖，搅拌均匀至沸腾。