吃花生对健康有什么影响？

1，控制食欲

可能有人会觉得花生含油量高，经常吃会导致脂肪堆积，使人肥胖，所以往往敬而远之。但其实花生含有很高的蛋白质，让人有饱腹感，所以吃得少。同时，花生中含有的膳食纤维很容易被人体吸收，所以可以很好的控制他们的食欲。想减肥的人可以适量吃花生辅助。

2.提高记忆力，延缓衰老。

花生比其他油料作物含锌量高得多。锌能促进大脑发育，增强记忆力，延缓衰老。花生含有丰富的维生素和矿物质，还含有多种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸、谷氨酸和天冬氨酸能促进脑细胞的发育，提高记忆力。经常吃花生有利于老年人的滋补保健和提高儿童的记忆力。

3.降低胆固醇

花生含有较多的不饱和脂肪酸，可将人体肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，降低胆固醇含量。

4、美容养颜、抗衰老和抗早衰

花生被誉为“长寿水果”。因为花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止早衰的重要成分。经常吃花生对延缓衰老有好处。

5.止血养血

花生的红色外皮富含油脂和维生素，这两种物质有助于缩短凝血时间，抵抗纤维蛋白的溶解。有助于骨髓制造血小板的功能，也有利于身体的造血功能。对于贫血的人来说，可以经常吃花生来改善贫血。

花生禁忌人群

1，胆囊切除术

人体需要胆汁的帮助来消化脂肪，胆囊被切除，意味着胆汁无法储存，进而会影响脂肪消化。所以对于胆囊被切除的人来说，除了花生，其他高热高脂的食物都要少吃。

2、淤青。

花生含有促凝血因子。跌打损伤、有瘀血的人吃了花生后，可能会引起瘀血，加重肿痛症状。