真正的护肝汤找到了。隔一段时间喝一次，补血，对肝脏健康。
菠菜猪肝枸杞汤的详细做法
选择一些食材:准备300克左右的新鲜菠菜(建议选择鲜叶红根的菠菜)、200克猪肝(一定要选择新鲜无味的嫩猪肝)、150克左右的猪肉片(嫩里脊肉最好)、枸杞一把、水少许、淀粉少许、食用油少许、美味料酒少许、啤酒少许等等。
难点分析:猪肝需要洗净腌制一段时间，肉片需要腌制入味，猪肝汤的烹饪步骤需要掌握。
第一步:把买来的菠菜去根，用清水洗净，然后把菠菜切成段备用，控制菠菜表面的水分。
第二步:将猪肝逆着纹路切片，然后将猪肉切片，用清水冲洗肝脏，去除肝脏中的血水，将肝脏浸泡在啤酒中，去除鱼腥味。
第三步:将猪肝放入器皿中，然后撒上盐，加点料酒，加点酱油，抓淀粉。将猪肝腌制入味，用保鲜膜盖好猪肝片，静置15分钟以上。
第四步:将生姜切片，枸杞叶用清水浸泡，去除表面灰尘，将猪肉用刀切片，将肉片放入碗中，加入盐、胡椒粉和酱油，加入食用油和淀粉，将猪肉抓匀，准备好以上食材，开始制作这款补血养肝汤。
第五步:准备一口深锅，加入一些植物油，加入一些姜丝，翻炒一会儿，然后倒入清水中烧开。
第六步:转小火，然后依次放入猪肝片(或者先焯一下猪肝)，再放入肉片，等猪肝和肉片熟了。
第七步:然后放入菠菜煮熟，再放入鲜味，少许酱油，撒点盐，加一点鸡精，等到汤汁鲜美。
第八步:然后加入一些枸杞和一点葱花。这道美味又营养的猪肝汤就做好了。
小贴士:猪肝本身就有很多腥味。无论是煎炒还是煲汤，都要清洗干净，然后切片，清水漂洗，用啤酒浸泡一会儿，去除腥味。还需要用盐和淀粉腌制，加料酒去腥。菠菜需要清洗干净，猪肉片也要洗净腌制入味。记得锅底放姜和水，先煮猪肝，再切肉片，最后放入菠菜段，最后用枸杞调味，小火煮至猪肝变色。加调料，这鲜汤出锅了。
推荐:菠菜猪肝枸杞汤是一种非常滋补的鲜汤。汤鲜美嫩滑，肉嫩滑。猪肝营养价值高，富含铁、锌、维生素a，铁促进血液循环，补血补铁，改善女性气血充足，皮肤红润。因为多吃猪肝可以清肝明目，还可以排出肝脏毒素，减少肝病的发生。早点吃有好处。
你知道这道菠菜猪肝枸杞汤的具体烹饪方法吗？