找一个护肝养胃健脾的自制配方!!
养胃:
首先,我们应该加强体育锻炼,注意心理健康,戒烟戒酒。注意饮食调理,饮食要适度,温软,少吃刺激性食物;其次,饮食要多样,适当,粗细适度,油适量,甜食少,盐限量,三餐合理。多吃健脾和胃的食物,如大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、山药、红薯、鲜果、豆制品、紫菜等。下面介绍一下健脾养胃的食补配方:1。冬瓜牛膝炖排骨原料:牛膝2g,枸杞1g,排骨500g,冬瓜300g,花椒5-6片。做法:1,排骨切段,用开水去骨杂质,然后用冷水冲血水。2.向锅中加入清水(水将淹没所有材料)和所有配料,小火炖2小时,然后加入辅料,小火炖6小时。功效:牛膝有散瘀消肿止痛的功效,排骨有健脾护胃、补中补钙的功效,同食对脾胃有很好的作用。二、怀菊山药大枣汤食材:怀菊山药250克,怀菊菊花2克,大枣2.5克,胡萝卜200克。做法:1,胡萝卜、大枣换刀,去核。2.将胡萝卜、枣、山药一起放入坛子中,加入适量的水,小火煨4小时,然后放入菊花中食用。功效:山药。具有健脾补肾的功效。红枣能补气血、请色、润心肺、生津等。对脾胃虚弱的人有很好的效果。3.淮杞鱼鳔炖甲鱼原料:淮山片15g,枸杞15g,龙眼肉少许,鱼鳔干80g,甲鱼1,姜1小块,盐适量。做法:1,鱼鳔用清水浸泡,切成小块。2.将甲鱼杀死,切成小块,用开水焯一下。3.向锅中加入清水(水将淹没所有材料)和所有配料,小火炖2小时,然后加入辅料,小火炖6小时。功效:鱼鳔有滋补作用,甲鱼味甘,性平,有滋阴凉血、益气补虚的功效。此汤能补益气血,滋润肌肤。4.香菇海参焖排骨原料:山药3克,排骨300克,发达海参300克,香菇10朵,生姜1片,盐适量。做法:1,排骨和海参剁成小块,用开水焯一下备用。2.加入清水(水要盖过所有材料)和锅内所有食材,小火炖2小时,再加入辅料,小火炖5-6小时。功效:香菇味甘,性平,益胃,降血脂。海参味甘咸,微寒,具有补肾壮阳、益气养阴的作用。此汤适合皮肤粗糙、早衰的老人饮用。五、胡爱山红豆炖乌鸡原料:山药3克,陈皮1.5克,乌鸡半只(约500克),生姜1片,盐适量。做法:1,乌鸡切成小块,用开水焯一下。2.向锅中加入清水(水将淹没所有材料)和所有配料,小火炖2小时,然后加入辅料,小火炖6小时。功效:乌骨鸡比肉鸡含有更多的铁、锌等矿物质,其细胞中含有黑色素称为黑色素,能提高免疫力。红豆有补血利尿的作用。面色苍白、手脚冰凉的人非常适合喝这种汤。六、胡爱山肉桂红烧五花肉食材:山药3克,肉桂40克,五花肉1块,生姜1小块,白胡椒粉20克,盐适量。做法:1,五花肉切块,用盐反复洗净,然后用开水焯一下。2.向锅中加入清水(水将淹没所有材料)和所有配料,小火炖2小时,然后加入辅料,小火炖4-5小时。功效:五花肉能补虚,健脾胃;肉桂可以温脉、健胃、暖肾、散寒、助消化。辣椒颗粒暖胃助消化,除体内寒热。这种汤适合脾胃不开的人喝。七、胡爱山人参莲子煨鸡原料:山药3克,人参须15克,干莲子150克,红枣6枚,鸡肉半只,姜1小块,盐适量;做法:1,将鸡肉切成小块,用开水焯一下;2.加入清水(水要盖过所有材料)和锅内所有食材,小火炖2小时,再加入辅料,小火炖6小时。功效:人参味甘,微苦,入脾肺经,补益五脏,延年益寿。加入具有收敛能力的莲子,可以达到养心肾、安神养颜的功效。
肝脏保护:
一、湿浊内阻型
患者主诉口淡、腹胀、水肿、嗜睡、舌苔白腻,并伴有湿困症状。食物要清淡,避免太甜太油腻。可以选择健脾调湿开胃的饮食方子。
1.白术蒸桂鱼。
材料:桂鱼250-500克,白术片15克,生姜葱少许,火腿15克,香菇15克,调料等。
方法:大火蒸15分钟。
2.鲫鱼汤
材料:鲫鱼500g,陈皮10g,沙子3g,荜茇10g,纱布袋装,调料,葱,姜等。
方法:将纱布袋和葱姜放入鱼肚中,用葱油将鱼炸熟,加水煮沸至汤汁呈乳白色,分2-3次食用。
肝病患者常用的护肝药物——临床常用的护肝药物有维生素类、促进肝脏解毒类药物、促进能量代谢类药物、促进蛋白质合成类药物、抗脂肪肝类药物和抗纤维化类药物。
二、肝肾阴虚型
手足发热、盗汗、头晕、腰膝酸软、舌苔少红的患者,应选择滋阴补肝肾的食疗方剂。
1,枸杞蒸全鸡
材料:母鸡1000克左右,枸杞30克,调料少许。
方法:将枸杞放入鸡肚中,加入调料,蒸2小时,分2-3次食用。
2、枸杞冬麦鸡蛋丁
材料:枸杞10g,瘦猪肉30g,鸡蛋5个。
方法:将肉剁碎,鸡蛋打碎,蒸熟,切成颗粒。将肉、枸杞、冬麦和鸡蛋一起翻炒。
三、肝郁脾虚型
患者主诉恶心、嗳气、食欲不振、肝区肿痛、大便稀薄,宜用疏肝健脾的治疗方药。
1,陈皮鸭
材料:一只鸭子,陈皮10g,山药10g。一点调味料。
做法:鸭子煮熟后,加入调料、陈皮丝、山药,煮15分钟,2-4份。
2.梅花粥,玫瑰花粥,薏米红枣粥。
方法:大米加水和适量糖煮至略稠,再加入梅花或玫瑰或薏米、红枣煮至稠即可食用。
健脾:
专家点评:粥容易消化,尤其是八宝粥,里面有花生、杏仁、糖等。,而且热量较高,对胃有好处。新鲜花生含有丰富的蛋白质和脂肪,能有效保护肠胃。王红志,专业早餐教练,中国人民解放军总医院消化内科教授、主任医师,《健康世界》编委会专家警告:不吃早餐→空腹→胃收缩→饥饿(虽然你可能感觉不到饿,但其实是空的)→对胃的不良刺激→疾病(易疲劳、易衰老、头痛、胆结石、胃溃疡等。)专业养胃指导:6544号对于上班族来说,从早餐到午餐是一项繁忙的工作。早餐要多注意营养和能量的补充,这也是为了提高早上的工作效率。第二步:确定适合养胃的早餐食物。有三个原则:易消化,抗刺激,多营养。如:鸡蛋汤、鸡蛋汤、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。推荐食谱:1瓶酸奶或半斤鲜奶、燕麦片、1蒸或煮鸡蛋、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长:20分钟左右。特别说明:最好不要吃煎蛋。第三步:早餐后注意适当运动,如慢跑或爬山。健康世界小贴士:早上吃3忌1。避免大量饮用冷饮:如果温差过大,会强烈刺激胃肠道,导致突然挛缩。2.避免空腹吃香蕉:除了有助于睡眠的钾以外,香蕉还含有大量的镁。如果空腹吃,血液中的镁含量会突然升高,镁是影响心脏功能的敏感元素之一。3.忌空腹吃菠萝:菠萝中含有很强的酶,空腹吃会伤胃,吃后营养成分必须更好吸收。另外,不要空腹喝醋、吃大蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多,伤胃;大蒜素能刺激胃黏膜和肠壁,引起胃痉挛。养胃养胃汤小偏方早上材料:红枣50g,蚕蛹茧20个,糖适量。做法:1。将洗净的红枣和蚕茧一起放入锅中,加入800克水。2.烧开后用小火慢煎15分钟。3.将果汁滤入一个大碗中,加入糖调味。功效:汤汁香甜可口,养胃健脾,润肺生津。桑葚三明治材料:切片面包(无味或咸),桑葚罐头1瓶。做法:1。打开桑葚罐头,舀出3 ~ 4粒桑葚放在面包上。2.再舀几勺桑葚汁,均匀地倒在面包片上,将面包片对折。功效:不仅养胃,还有明目、清肝、健脑的作用。材料:粳米50克,大枣10,莲子20克。做法:1。莲子用温水泡软去核,粳米、大枣洗净。2.将三者一起放入锅中,加入适量的水,大火烧开,文火熬成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。功效:养胃健脾,还防治缺铁性贫血。
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材料:木瓜1,鲳鱼尾100克。
制法:木瓜去皮切块,鲳鱼尾在炒锅里炒一会,加入少许木瓜和姜片,加适量水,煮约1小时。
功能:滋补,促进消化。对消化不良、腹胀有辅助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡有疗效。木瓜脂肪酶能将脂肪分解成脂肪酸,有利于食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶还能促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
桂鱼味甘,性温。具有温胃和中、消食化滞的作用。
■神奇猴头炖鸡
材料:猴头菇100g、母鸡1(约750g)、黄芪、党参、大枣各10g、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉。
制法:将猴头菇洗净,去蒂,膨发后挤去木耳中残留的水分去苦味,再切成2 mm厚的薄片备用。将母鸡去头去脚,剁成丁,放入炖锅内,加入姜片、葱花结、绍兴酒、清汤,放入猴头菇片和浸泡洗净的黄芪、党参、大枣,小火煨至肉熟烂,调味。
功能:益气健脾养胃。
食物功效:猴头菇又名猴头菇,帮助消化,有益五脏功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、腹胀、神经衰弱。
母鸡益气养血,健脾胃,治虚损,善用五脏。
黄芪能补气固表、敛疮生肌、促进造血、抗溃疡、抗炎。
党参补中,益血,生津。
红枣可以健胃、补血、滋补身体。
■砂仁黄芪五花肉
材料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1。
制法:将猪肚洗净,将砂仁、黄芪放入猪肚中,用水炖煮,调味。
功能:益气健脾,消食开胃。适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃脘痛。可用于胃下垂和慢性胃炎患者。
食物功效:砂仁能行气、和胃、健脾,用于食积于胃。临床上适当剂量的砂仁可以促进消化液的分泌,增强胃肠蠕动。
五花肉可以健脾胃,补虚损。
■黄芪黄金粥
材料:生黄芪12g,生薏苡仁、赤小豆10g,鸡内金粉7g,金桔饼1,糯米80g。
方法:将生黄芪加水煮沸20分钟,取汁,加入薏苡仁、赤小豆和糯米,煮成粥,加入鸡内金粉。
功能:消化和胃。可用于治疗腹胀、厌食、便溏等。脾虚湿滞所致。
食物功效:黄芪能补气固表、敛疮生肌。薏苡仁健脾、渗湿、除痹、止泻。赤小豆能利尿去黄,清热解毒。鸡内金能消食健脾,能增加胃液的分泌和酸度,增加胃的运动功能,加速排空。糯米能补中益气。
■胡爱山蜂蜜汤
材料:山药30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
方法:将山药、鸡内金加水煎煮取汁,加入蜂蜜调匀。每日1剂量,分两次服用。
功能:健脾消食。可用于消化不良、食欲不振等。
食物功效:山药能健脾补肺,固肾填精。用于儿童消化不良和厌食症。山药所含的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解,所以能刺激食欲。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对伤口有收敛、滋养、愈合作用。