谷雨来了,不要丢了老传统,记住“1穿2吃3东西”,代表身体健康。
宋代卫诗在《南靖道和亭》中写道:楚青边,谷雨,起起落落。不要把东风的钱一扫而光,少存点钱买春。“你这是什么意思?一般来说,谷雨会在夏天过后不久到来,希望能在生机勃勃的春天多待一会儿。
我认为春天有春天的美丽,夏天有夏天的魅力。最好能适应季节。既然谷雨来了,记得不要丢了老传统。“1穿2吃3东西”缺一不可,就是身体好。旧传统的遗产中有哪些是我们应该继续传承下去的?
谷雨季节,野菜已经发芽。这个时候荠菜是最常见的,田野里开着白花。农历三月初三,人们还用荠菜花煮鸡蛋。谷雨里,荠菜是用来穿的。民谣有:“第三春戴荠菜花,桃李羞繁华”“带荠菜花,一年不头痛”。
此外,妇女在这一天佩戴荠菜花,祈求眼睛明亮,无眼疾。总之,谷雨戴荠菜花,身体健康。
谷雨茶,又名春儿茶,是在谷雨季节收获的春茶。我们家乡有个传统,在谷雨到来前后,我们会上山采茶。此时茶树已经过了寒冷的冬歇期,其营养成分是最高的,不仅含有多种维生素,还含有多种氨基酸。
泡在春茶里,口感清新,香气宜人。总的来说,谷雨茶的价格比较高。开水冲泡后,外形美观,口感其实和清明茶一样。
香椿这个时候会特别好吃,不过这里也要说说。南北上市的香椿是不一样的。一般来说,在北方是一个月以后左右。在我们南方,红香椿早就采摘了,绿香椿相对来说比较晚,所以到了谷雨,一般都吃绿香椿。
吃香椿可以起到健胃理气的食疗作用,而且此时吃起来味道更好,香气浓郁,特别适合炒腊肉。当然也可以做成特色菜。
在谷雨的这一天,大姑娘和小媳妇有事,就会去野外散步或者走亲戚,寓意与自然和谐相处,强身健体。人们把这种行为称为“走在谷雨中”。其实这也是希望五谷丰登。
什么是“桃花水”?指谷雨桃花盛开时河水暴涨。传闻洗桃花水可以消灾避祸。所以,在很多地方,仍然保持着这个传统。谷雨里,桃花水用来洗澡。
牡丹在谷雨中盛开,所以人们称之为“谷雨花”,并由此衍生出“谷雨赏牡丹”的习俗,凡有花的地方,人们都去参观。
清代鲁谷《贾青录》记载:“庙与商同筑,谷雨花局崭新。不信见面无国色,锦棚只护玉楼春。”所以在谷雨里,看花也很重要。