你认为哪些野菜对我们的健康有帮助?
春天是万物复苏和阳气生长的好季节。这个时候要多吃野菜,既能顺应时令,又能促进阳气的生长,对身体也有一定的保健作用。春季不能错过的八种野菜,都有很好的保健作用。枸杞芽枸杞芽是枸杞的嫩苗,具有清火明目的功效,还可以辅助治疗阴虚引起的咽喉肿痛、头晕耳鸣、内热等症。将适量枸杞芽放入杯中饮用,有强身养颜的功效。
帕斯琳。马齿苋对糖尿病人有好处,因为它含有去甲肾上腺素,能刺激胰岛素分泌,调节和稳定血糖。同时,马齿苋含有大量不饱和脂肪酸,抑制甘油三酯和胆固醇的产生,保护心血管系统。芭蕉。车前草中含有大量的车前草素,具有消肿、清热、利尿、祛痰、明目的功效,辅助治疗痛风。芭蕉沙拉也可以做成饺子吃。如果把车前草晒干,也可以直接泡茶喝。
菊苣。菊苣性寒,可清热解毒。还具有补虚止咳的功效,有一定的抗氧化作用。但脾胃虚寒者不能服用。竹笋。竹笋不仅能促进胃肠蠕动,还能帮助食物消化,防止便秘和消除食物堆积,还能预防大肠癌。竹笋热量低,脂肪少,适合肥胖者食用。
蒲公英。蒲公英能入肝经、胃经,有清热解毒、利尿的功效,还可用于高血压、感冒、咽喉肿痛的辅助治疗。谢博德的钱包。荠菜具有止血明目、健脾利湿的功效,可用于心脏病、高血压的辅助治疗。它含有大量的维生素C、胡萝卜素和氨基酸,能满足人体的需要。香蕉花。香蕉花能入心、胃、肝、大肠经,有镇痛祛痰作用,还能缓解恶心、呕吐、心痛、月经不调等症状。
除了以上食物,莼菜也是不错的选择。能入肺经,具有清热解毒、健胃消食的功效,还能利尿除湿。提高人体抵抗力和免疫力,具有抗菌和抗病毒作用。不要吃不知名的野菜,否则会引起食物中毒,而且要注意采摘的地点,不要吃生长在污染河流附近的野菜。