营养鸡汤做法

【材料】乌鸡半只，黄芪5g，党参3个，红枣4枚，枸杞20个，清水2000ml，米酒10ml，生姜3片，盐适量。

[实践]

1)乌鸡去头去屁股洗净。切成两半，因为炖锅不需要太小的块，容易炖。党参、黄芪洗净，用水浸泡。红枣洗净，生姜切片，枸杞备用。

2)将乌骨鸡第二次放入锅中，取出洗净浮沫。

3)带枸杞出门，其余全部放入炖锅，加水。如果用电炖锅煲汤，不需要太多水。

4)煮三个小时，拔掉插头加入枸杞5分钟，然后取出加盐即可享用。真的很甜！

2.红枣鸡汤

【材料】鸡肉1500g，红枣300g，盐一勺，姜半片。

[实践]

1)将土鸡洗净，取出内脏，小心的去掉细毛。

2)大红枣洗净备用。

3)将鸡肉和生姜放入高压锅中，加入适量冷水，盖上锅盖。

4)排气，装上安全阀约10分钟。

5)冷却时加入红枣，再煮5分钟。

6)满满的香味飘出来，吃的时候加盐。