粽子材料和做法大全
粽子的叶子也需要提前清洗干净，煮5到8分钟，煮好后用冷水清洗干净。有条件的话放冰箱12小时，这样粽子的叶子就不容易裂开了。下面雨虹将详细讲解这五种粽子的每一种馅料和制作方法。
第一种:红绿豆粽子。
制作材料:糯米400g，小豆100g，绿豆100g，粽子叶数片，粽子绳2捆。
操作步骤:
1，已经说糯米泡过了。将红豆和绿豆洗净，挑出坏的和坏的。需要提前五个小时泡。粽子叶也是提前煮好的。将400克糯米和红豆、绿豆放入碗中拌匀。
2.这种馅料根据你喜欢的口味做了一些调整。拿两片粽子叶。今天买的粽子也比较小。放两片粽子叶的下段，两只手指向自己，右手向后折叠成漏斗状。用勺子将糯米放在漏斗状的粽子叶上，稍微填满，用勺子压实。然后将叶根折回，多余部分折向侧面。只要用绳子把包捆起来，扎得结实一点，一个粽子就包好了。
第二种:肉馅饺子。
材料:糯米350g，鸡胸肉150g，酱油5ml，蚝油3ml，生抽1m，胡椒粉0.5g，鸡精1g，盐0.5g。
生产流程:
1.将鸡胸肉清洗干净，切掉鸡胸肉的筋膜，切成丁，放入碗中，加入上述调料，搅拌均匀，腌制半小时，这样裹在腌制好的鸡胸肉里的饺子特别香。
2，还拿出两片粽子叶，卷成筒状放一勺糯米，一块鸡胸肉，一层糯米，一块鸡胸肉。喜欢吃肉的家长可以多放几块。和第一种包裹方法一样，将根部多余的部分折叠起来，用绳子扎紧。
第三种:枣粽子。
制作材料:糯米350克，大枣100克。
制造工艺
1，将大枣泡在水里一个小时，使大枣非常饱满。把枣的褶皱泡开，有利于清洗，然后清洗，控制水分。
2.取两片粽子，中间折一个桶，放一层糯米1枣，一层糯米1枣。根部向下折叠，再折叠，然后用马立安绳系住。
第四种:黑米粽子。
生产材料:
糯米350g，黑米150g。
操作流程:
1，将黑米清洗干净，提前五个小时浸泡大部分黑米，谷物色素会褪色。打扫干净就好。
2.将糯米和黑米搅拌均匀，取2片粽子叶，与上述包法相同。根部折回，多余的折叠，用绳子绑住。
第五种:葡萄干粽子。
制作材料:糯米350g，葡萄干100g。
生产流程:
1，葡萄干洗净，和糯米混合均匀。家长也可以用糯米把葡萄干分层。
2.取两片粽子叶，将粽子叶的小头折成筒状。加入糯米和葡萄干，将根部折回。多出来的一个，就是把一个粽子折起来，用绳子绑起来就完成了。
所有的粽子都准备好了，现在该蒸了。各位朋友，记住，水不要过了粽子，大火烧开蒸40分钟。粽子大的话可以蒸一个小时。我的粽子比较小。现在该做饭了。打开粽子的叶子真的是五颜六色。有红枣，黑米，绿绿豆。味道不一样，特别好吃。五馅粽子就做好了。为你最爱的父母做一个。
粽子小贴士:
1，糯米最好提前泡12小时以上，这样糯米才能泡好。
2、汤圆的叶子要煮熟，不然汤圆的叶子容易裂。
3、红绿豆和黑米也要提前泡好，肉粽要提前腌制，腌制好的肉粽裹着肉很好吃。