介绍一下红豆枣黄年糕的经典做法?

你好!首先准备四斤黄小麦,半斤红枣,一斤红豆。

第一步,先把材料洗干净。将红枣用开水焯一下,沥干备用。

第二步:将红豆放入高压锅中,放入2斤水。煮八分钟。然后取出沥干水分备用。

第三步,黄小麦放一斤水,搅拌均匀备用。

第四步,蒸锅里放水烧开,然后铺布,先撒一层红豆。再撒一层黄麦。空气上来的时候撒一层红枣。重复以上步骤,直到材料用完。

盖上锅盖,煮一刻钟。

美味的红豆红枣黄年糕做好了。去试试吧。