求绿豆的市场调查报告。

最近绿豆价格上涨很快。为深入了解绿豆市场价格、供销变化情况及原因，分析研判后期价格走势，5月18、19日，我们到广州市部分绿豆批发市场、肉菜市场开展调查，通过实地查看、询问以及与绿豆批发商、零售商深入沟通，初步摸清了情况。一、绿豆价格变化据调查，去年绿豆价格虽然上涨，但总体上还是比较温和的。广州市场上一级绿豆的零售价基本维持在每斤2.5-4.5元的区间。今年4月，绿豆的批发和零售价格开始快速上涨。到5月18，绿豆批发零售价格比去年同期上涨1-2倍。我们调查的广州江南粮油批发市场价格:5月18日，东北产绿豆每公斤批发价分别为9.6元、8.6元、7.6元，而去年同期每公斤批发价分别为4.5元、3.5元、2.5元，分别上涨了113%、146%、204%。东川肉菜市场绿豆零售价格变化:2009年山东产绿豆均价每斤4元，4月份15元4.5元，4月27日6.5元，5月份10元，5月8日12元到18，今年5月份12元。二、绿豆的销售和供应根据往年情况，春末夏初绿豆开始进入消费旺季，销量普遍大幅增长。然而，今年，却出现了完全不同的情况。目前绿豆销量暴跌，可谓一落千丈。从白云区大朗货场和江南粮油批发市场可以看到的是，库存的绿豆很多，但是很少有人来拿货。大朗大鹏公司货场的绿豆批发商告诉我们，去年从她公司批发的绿豆达到1100吨，今年65438+10月份以来只批发了300吨左右，销量同比下降50%以上。江南粮油批发市场的绿豆，大部分都是从大朗货场的批发商那里拿货。市场新兴豆销售部批发商曾老板感慨地说，现在价格太高，绿豆销量比去年同期下降了六成，生意难做。为什么在库存充足、货源充足的情况下，绿豆价格不降反升？从上述批发商处了解到，主要原因是绿豆的价格不是由广州的销售区域决定的。目前东北等主产区的收购价格和供应价格还在上涨。目前收购价已经是8元/斤，给广州一级批发商的价格已经涨到了9.8元/斤，所以广州销区的绿豆批发价自然不能降。由于广州绿豆库存大，价格高，销路不好，一些批发商一直不敢多进货，观望产区价格动态，等待消费好转。大朗货场老板告诉我们，她已经不从东北进货了，转而和东北的经销商合作，把绿豆卖给东北的经销商，只收取绿豆佣金。她所在的公司目前只有少量前期进口的东北绿豆，自己进口的货主要来自越南和缅甸。进价和批发价都比东北绿豆便宜很多。目前越南、缅甸产绿豆平均批发价每斤7.2元左右，比东北绿豆低2元左右。三、绿豆上涨的原因据调查，近期绿豆市场价格上涨较快，主要是两方面原因:一是绿豆产量下降、需求稳定导致的阶段性供需矛盾；二是农民在产区惜售绿豆，买家抢购绿豆，加剧了供需失衡，使绿豆收购价格不断上涨。具体有以下三个因素:一是绿豆减产影响供给。去年，包括东北和内蒙古在内的北方持续干旱。今年，西南地区也发生了严重的干旱。东北绿豆减产60%，内蒙古减产80%。此外，今年5月种植的绿豆要到9月份才能上市，影响了国内市场绿豆的阶段性供应。第二，绿豆的需求量越来越大。在注重养生保健的时代，绿豆等五谷杂粮的需求正在稳步上升。不仅国内需求在增加，一些国家，如日本，每年都从中国进口大量的绿豆。绿豆严重减产，需求不断增加，形成了供需矛盾，供不应求，价格自然会上涨。第三，农民惜售，买家抢购，进一步加剧供需矛盾。由于去年绿豆歉收减产，农民和收购商对后市持乐观态度。农民期望通过提高绿豆售价来弥补减产损失，所以惜售，在达到预期价格之前不会出售。另一方面，产地的购买者希望购买更多的绿豆。因为采购中的竞争，为了争夺货源，不断提高采购价格。随着产区收购价格的上涨，销区绿豆价格必然上涨。四。判断后期绿豆价格走势根据调查综合分析，初步判断今年绿豆价格前高后低。虽然未来一两个月绿豆价格仍可能进一步上涨，但上涨空间有限，8、9月份绿豆价格将逐步回落。原因有三:一是短期绿豆价格涨幅过大。绿豆最近两个月涨了一两次，价格已经基本反映了产量下降，供应紧张。第二，过高的价格会导致需求下降。这从目前绿豆的销量锐减就可以看出来。绿豆作为副食品，可以吃也可以不吃，价格高的需求自然减少。另外，目前广州市场库存较多，过高的价格难以持久。俗话说“量为先”，销量的大幅萎缩是价格下跌的先行信号。第三，新豆上市的临近可能成为价格拐点。今年9月，北方新豆上市，供应量增加。新豆越接近市场，产区农民和收购商越急于抛售库存，过高的价格必然崩盘。五、关于绿豆涨价的利益分配，从生产、流通到消费，绿豆全链条:农户→产区收购商→销区一级批发商→二级批发商→零售商→消费者。根据调查分析，就今年的绿豆市场而言，我们认为在这么多环节中，农民虽然受益，但是很难赚钱。来自产区的采购商赚钱最多，其次是销售区的一二级批发商，零售商赚钱最少。养殖户:在今年绿豆产量下降，供不应求的情况下，养殖户作为绿豆的生产者，有权决定价格。收购价格上涨与农民惜售有关。农民明显受益于收购价格的逐步提高，因为目前东北产区的收购价格已经达到8元/斤，但产量下降会抵消或部分抵消价格上涨带来的收益，所以赚钱还是比较难。如果价格卖得早，他们就享受不到后期快速涨价带来的好处。产地采购员:通过向农户就地采购，基本控制绿豆产地来源，有权决定绿豆在流通环节的销售价格。由于进价和批发价差价大(平均差价2-3元/斤)，利润空间最大。销区一、二级批发商:一级批发商，如大朗货场批发商，直接从产区采购商进货，再批发给二级批发商(如江南粮油批发市场)，再批发给零售商。批发环节一般遵循价高者得，价低者得的原则。大朗货场老板告诉我们，批发1吨绿豆，一年稳定能赚300元，批发商主要靠量挣钱。今年很特别。绿豆价格的上涨出乎很多业内人士的意料。大家都知道今年绿豆会涨价，但没想到涨得这么高这么快。前期价格较低买的货，已经赚了钱，现在价格高了，不好卖，不敢轻易进货。零售商:零售价格也有高有低，零售商的销量远小于批发商。绿豆的进价和零售价虽然有每斤2-3元的差价，但由于销量下滑，收入非常有限。