补血吃什么食物最好？

十种补益气血的食物介绍:

1，鸡

鸡肉能补气、补血、养颜，常吃能使人面色红润。

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老母鸡汤可以祛风补血。适用于身体虚弱、面色苍白、头晕目眩的人，对产后的女性来说更是绝妙的滋补品。因为老鸡的脂肪少，消化能力弱的人很容易吸收，不会吃亏。

乌骨鸡是女性调经补血、滋阴滋补的奇珍佳品，更适合男女老少煲汤。

2.牛肉

牛肉被誉为“肉中之王”，营养价值极高。吃牛肉好处多多，可以补脾胃、补气血、强筋骨，特别适合中气不足、气血两虚、慢性体虚、面色苍白的人食用。

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其中，水牛肉性寒，不会引起发烧“上火”，特别适合患有湿疹、过敏等皮肤病的人食用。相比较而言，牛肉具有更强的补气血、强筋骨的功能，非常适合气血虚弱的女性食用。

3.小米

小米入脾、胃、肾经，有健脾胃、补虚损、益田单之功。因其含铁量高，可用于气血不足、体质虚弱、食欲不振者的进补，适用于缺乳、产后体虚引起的乏力、倦怠、饮食不快等。研究表明，小米中维生素B1和无机盐的含量明显高于大米。

小米粥营养价值丰富，有“代人参汤”的美誉小米粥煮开后放置一段时间，粥的上层会凝结一层膜，这就是“粥油”，具有保护胃黏膜、预防胃十二指肠溃疡的作用。

4.南瓜

骨骼是维生素b12的重要成分之一，可以帮助红细胞的正常运作。锌会直接影响成熟红细胞的功能。铁是制造血红蛋白的基本微量元素。都是补血的绝佳营养素。南瓜被誉为补血佳品，含有植物蛋白、胡萝卜素、维生素、必需氨基酸、钙、锌、铁、磷。

5.胡萝卜

胡萝卜含有高含量的维生素BC和胡萝卜素。胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤。

6.紫色葡萄干

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紫葡萄是很好的补血水果。葡萄干燥后，每百克铁的含量为9.1 mg，干燥过程中最大限度地保留了葡萄皮，有利于葡萄中一些稳定的营养成分的保留。