什么样的食物有营养？

吃什么食物有营养。我们需要每天吃各种各样的食物来保证均衡的营养。当我们营养不良的时候，要多吃一些能补充营养的食物。接下来我就带大家了解一下吃什么食物，有什么营养。

吃什么菜？营养1 1。芹菜:芹菜含有大量的钠和纤维素，其中有一种物质叫苯酞，对健康很有帮助。这是因为它们可以放松肌肉组织，增加血液量。芹菜不仅有降血压的作用，而且因为含热量少，还有助于减肥。

2.海藻:海藻中脂肪、钠、蛋白质的含量也很高。根据颜色不同，藻类可分为绿藻、褐藻、红藻和蓝绿藻四种。都是营养价值非常丰富的食物，可以有效控制血压。也可以把海藻晒干做成粉末，代替盐使用。

3.鸡腿肉:每只鸡腿中的脂肪和蛋白质含量都很高。相关研究证实，鸡腿肉中有三分之二的不饱和脂肪对心脏有好处，而这些不饱和脂肪大多对胆固醇没有影响，只是增加了脂蛋白的含量，从而大大降低了患心脏病的几率。

4.扁豆:扁豆中脂肪、纤维素、蛋白质的含量都很高。此外，煮熟的扁豆中的叶酸远远超过煮熟的菠菜。据专家介绍，如果你吃的扁豆颜色非常丰富，比如黑色、黄色、红色等等，那么它们的豆荚中就含有抗氧化剂。同时也可以把米饭和面食的位置作为鸡肉和牛肉之间的三明治。

5.扇贝:扇贝中钠、蛋白质、脂肪酸的含量也很丰富。扇贝中的蛋白质含量是镁、钾等微量元素的主要来源。做扇贝的时候建议蒸或者煮，可以最大程度的保留扇贝的营养成分，而且这种制作方法非常简单快捷，谁都可以尝试。

吃什么食物，营养2，补充营养，吃什么

1，炒胡萝卜可以更充分的吸收维生素A。

专家表示，从营养学的角度来看，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力。它可以加强咽喉和肺部的粘膜，维持它们的正常代谢。

胡萝卜、南瓜、绿色蔬菜中含有的β-胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A。胡萝卜素和维生素A都是脂溶性维生素，因此专家建议，油炸胡萝卜可以充分发挥其营养价值。南瓜可以蒸、煮、洗、切片，腌制几个小时，再拌上醋，简单烹饪就能变成一道营养美味的菜肴。此外，猪肝、鸡肝也含有较多的维生素A，要适当食用。

2.多吃鸡蛋和豆类，弥补优质蛋白质

优质蛋白质主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉、大豆及制品。在动物蛋白质中，牛奶和鸡蛋中的蛋白质是最好的，所以要养成每天喝牛奶吃鸡蛋的习惯。最好的植物蛋白是大豆蛋白，所以平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果家里有豆浆机，不妨把多种豆子放在一起，这样豆浆才好吃，而且有不可替代的营养价值。

此外，真菌也是提高免疫力的重要物质，其所含的真菌多糖是提高和保护机体免疫力的有效物质。市场上随处可见的牛肝菌、金针菇、平菇、冬菇、香菇，不仅味道好，而且含有丰富的营养成分。蛋白质的含量大多在30%以上，高于一般的蔬菜水果。

但是，也要适量补充蛋白质。摄入过多还会损害机体免疫力。因为摄入过多的大鱼大肉，增加了肠胃负担，影响了蛋白质的吸收和充分利用，也影响了其他营养素的吸收和利用。各种营养素要相互配合，相互制约，这样才能保护和提高机体的免疫力。

3.水果有助于补充多种维生素。

如果你只靠主食和蔬菜来补充营养，而忽略了名副其实的维生素之王——水果，那就是你的错误了。每种水果都有其不可替代的营养价值。一定要选择富含维生素C的水果，如香蕉、橙子、猕猴桃、草莓、红枣等。

宝宝吃水果也有讲究。如果他们想多吃点，吃得暖和一点，可以选择一些温性的水果，比如苹果、梨、猕猴桃、香蕉，做成水果汤。方法很简单，切成块(块)煮10分钟，加点蜂蜜调味即可。

4.补锌可以从谷类和海鲜中选择。

微量元素中，锌与免疫功能密切相关。锌能增强细胞的吞噬能力，从而起到杀菌的作用。成人补锌可以提高免疫力，调节内分泌，特别是对婴儿，在提高免疫力的同时，还可以促进生长发育和智力发育。专家说，谷物富含锌，锌对免疫系统至关重要。平时可以选择全麦荞麦面作为主食，也可以尝试各种杂粮做成的营养米饭。这种主食不仅能填饱肚子，还是一种简单而优秀的营养品。其他含锌的食物有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、蛋、牛肉、黑芝麻等。

什么粥对胃好？

1，五行益寿养生粥

去核红枣20个，去核莲子20个，葡萄干30个，黄豆30个。将适量黑米洗净浸泡过夜后，煮成粥，微甜。

2、山药枸杞粥

大米1/2杯提前用清水浸泡半小时，山药600g洗净，去皮切块；将泡好的大米放入锅中，加5杯水煮沸，改小火煮粥，加入枸杞和山药片一起煮。稍微搅拌一下，炖30分钟。

3、桂圆小米粥

龙眼肉15g洗净，与玉米100-200g同煮。先用大火煮开，再煨成粥。龙眼肉味甘，性温，能养心健脾，养血安神。

4、山楂大枣莲子粥

先将山楂肉50克、大枣30克、莲子30克放入陶罐中，放入干净的井水中，煮至莲子熟烂，再放入洗净的粳米50克，煮成粥时食用。

5、山药栗子粥

栗子50克去壳后，与山药15-30克、大枣2-4枚、粳米100克煮成粥。山药味甘、性平，能补脾胃，益肺肾，尤其适合脾肾气虚者食用；但不宜一次多吃，否则容易吃滞，引起消化不良。

吃什么食物有营养3孩子吃什么食物有营养？

蘑菇粥

原料:小米50克，鲜香菇50克。

做法:先煮小米粥，取其汤，再与香菇同煮。

用法:一日三次，连续服用有效。

食相克:小米忌与杏仁同食。

猪排炖萝卜

材料:白萝卜500克，排骨(大排骨)250克，盐3克，大葱10克。

做法:将排骨剁成3厘米的块。将白萝卜切片。将排骨炖至肉无骨，再放入萝卜片和洋葱炖至熟，撇去面汤上的浮油，加盐即可食用。

食物搭配:白萝卜不宜与人参、西洋参同食。

香蕉葡萄干牛奶

材料:牛奶30g，香蕉25g，糙米20g，葡萄干10g，柠檬汁5g。

做法:将香蕉切成5毫米的圆片，撒上柠檬汁。将煮好的糙米倒入碗中，加入香蕉片和葡萄干，倒入牛奶即可食用。

有些家长很想让早餐更有营养，但往往忽略了膳食平衡的问题，照常给孩子吃牛奶和鸡蛋。当然，这两种食物在供给蛋白质方面都很优秀，只是碳水化合物含量较少。一个上午所需的热能只能靠蛋白质来供给，不够，浪费蛋白质。按照比例，在吃牛奶和鸡蛋的同时，必须添加馒头和面包，小月龄的孩子可以添加饼干等食物。然后，这份早餐营养均衡。