排骨汤怎么炖？

每年的11这一个月，是气候从夏季向秋季转变的时候。南方秋天的痕迹虽然不明显，但在人的皮肤上却很明显。一换季，皮肤就会干燥，皮肤干燥的人脸上甚至会有脱皮现象。除了要注意护肤，及时给皮肤补充水分，还要适当调整饮食。经常煮一些滋补的汤，也可以给秋天的皮肤补充水分和营养。汤的种类很多，有浓稠滋补的栗子鸡汤或乌鸡、玉米、胡萝卜等。适合换季的汤要滋补，太稠的更适合冬天喝。莲藕排骨汤清淡滋补，最适合秋天喝，既养生又能给身体补充水分。今天要给大家推荐的是适合养生的莲藕排骨汤。

排骨汤营养价值极高，是很多人煲汤的首选。排骨汤的吃法很多，配料也不一样。这里分享一些我经常做的排骨汤的做法。

一、玉米排骨汤

材料制备

玉米、排骨、葱、姜、食盐

具体做法

1，排骨剁成块，玉米去皮，去丝，切成小块，洋葱切段，切片；

2、砂锅里放水，水烧开，倒出锅里的血沫；

3.锅内倒入食用油，将排骨翻炒，倒水后将玉米和生姜放入锅中，加入少许白酒，煮40分钟；

4.煮好后打开，加入少许食用盐调味。

二、冬瓜排骨汤

材料制备

冬瓜、排骨、香油、葱、姜、胡椒、食用盐、味精。

具体做法

1，冬瓜去皮洗净切块，排骨洗净切碎；

2.葱洗净切段，姜洗净切片，辣椒磨碎；

3.将排骨放入锅中，加适量水烧开，撇去浮沫，加入瓜、葱、姜、辣椒等调料；

4.煮至排骨和冬瓜熟，加入食用盐和味精，再次煮开，最后加入香油即可食用。

第三，莲藕排骨汤

材料制备

莲藕、排骨、灵芝、食用盐、花椒、八角、生姜。

具体做法

1，莲藕洗净，切块，生姜切块；

2.将水烧开，然后放入排骨焯水，然后取出排骨倒掉水；

3.将切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝的锅中，加水，根据锅上的水位计加到1.8升的位置，将琼珍灵芝掰成两半放入锅中；

4、加入花椒和八角，以及适量的食用盐。盖上锅盖，拧紧，直到时间到了。