蚕豆香脆可口，是三高人士的绿色食品。

蚕豆一般炒的比较多。很多人只吃煮熟的豆子，很少有人买新鲜的。其实新鲜的蚕豆更有营养，和某些豆类没什么区别。吃蚕豆也有很多好处。我不知道你知道多少。下面是吃蚕豆的一些好处，希望对你有帮助。

你通常吃哪种蚕豆？吃法有很多种。一般超市卖的都是制作精良的，比如五香的，咸的，咸的，或者有些怪味的是蚕豆的成品，还有新鲜的蚕豆，可以益气健脾，利尿消肿。此外，蚕豆营养丰富，每100克含蛋白质9克，碳水化合物19克，还含有丰富的膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等健康营养成分。此外，蚕豆是一种低热量食品，是高血脂、高血压、心血管疾病患者的优质绿色食品。它是一种很有价值的食品，含有丰富的营养成分，适合人们食用，并且具有很强的保健功能。

蚕豆含有钙、锌、锰、磷脂等调节大脑和神经组织的重要成分，并富含胆结石，具有强化记忆、健脑的作用。蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收和钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维可以降低胆固醇，促进肠道蠕动。蚕豆含有大量的粗纤维素。我们吃这样的食物可以促进肠道蠕动，减少便秘，同时还可以增强体质和免疫力。是不可多得的美食。

蚕豆是一种非常有营养的豆类食品，不仅含有丰富的维生素和维生素，还含有丰富的纤维素。对于一些容易便秘、高血压、心脑血管疾病的人来说，是非常好的保健食品。平时不妨经常吃点蚕豆，对身体有很大的帮助。希望这些小技巧能帮到你。