推荐夏季养生食谱推荐夏季养生食谱推荐介绍

1、海鲜冬瓜汤:材料:鲜虾、海虹、文蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法:所有材料洗净。冬瓜去皮，去籽，切块。将洋葱和芫荽切片，姜切丝；锅中加水、葱白、姜丝，烧开，然后将海虹、文蛤倒至开口处取出；将鲜虾放入锅中焯至虾身弯曲，待虾壳变红后捞出；锅里的汤过滤后，放回锅里，加入冬瓜块，炖10分钟左右，直到冬瓜变软；将焯水的鲜虾、海虹和文蛤放入冬瓜汤中，加入盐和鸡精；烧开后滴香油，撒上香菜段。

2.荷叶粥:配料:荷叶1片(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，糖适量。做法:先将荷叶汤去渣，在药汤中加入茯苓、洗净的粳米或小米，一起煮成粥，出锅前放入糖。

3、凉拌生菜:食材:新鲜生菜350克，葱、香油、味精、盐、糖各适量。做法:生菜洗净，去皮，切成长条小块，放入盘中，加入精盐搅拌，腌制1小时，捞出沥干水分，加入味精和白糖拌匀。