七丸子汤的做法暖心养胃。

冬天喝汤不仅可以预防感冒，润肤养生，促进营养吸收，还可以保护消化道。

给大家推荐七款好吃又有营养的丸子汤。

第一道冬瓜丸子汤

做法:冬瓜去皮，放入一勺葱姜、盐、料酒、酱油、蚝油、香油、淀粉，再放入一个蛋清和少许胡椒粉，搅拌均匀腌制一会儿，揉成肉丸。

热锅放少许油，将冬瓜片煸炒2分钟，然后加入清水将冬瓜烧开。水烧开后，放入丸子中，煮10分钟。最后加盐和少许香油，撒上葱花即可食用。

第二份番茄丸子汤

做法:准备鸡胸肉、番茄、葱姜、鸡蛋、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉、生抽、番茄酱，不加盐。

西红柿过顶，加开水烫一会儿，然后去皮切块，鸡胸肉切块，加料酒和胡椒粉捣碎，再加一个鸡蛋，适量盐，一勺淀粉和一勺蚝油搅拌均匀。

将姜、葱放入丸子油中煸炒，倒入西红柿，加入一勺生抽、一勺蚝油、两勺番茄酱，加水烧开，放入丸子煮熟。

3号莲藕丸子汤

做法:莲藕去皮洗净，搓成细丝切碎，肉馅中加入葱姜盐，用蚝油拌匀，腌制5分钟。

腌制后放入莲藕丁，将半个馒头揉成渣，放入切好的馒头使丸子不硬吃，抓住莲藕丁和肉搅拌至僵硬。

然后揉成丸子，将丸子炸至金黄色，取出控油，锅中加少许油，将西红柿炒熟，加少许盐和酱油调味，再加水和金针菇烧开，水开后将丸子煮10分钟，加入葱花香菜和少许香油即可食用。

4号紫菜虾皮丸子汤

做法:猪肉切块后，加入葱姜、盐、酱油、蚝油、料酒放入搅拌机中搅拌成泥，揉成饺子。

将水烧开，放入丸子，煮熟，放入紫菜和虾皮，煮5分钟。

5号豆腐丸子汤

做法:准备肉馅、豆腐、鸡蛋、葱姜、盐、胡椒粉、香油、淀粉。

在猪肉馅中加入一个鸡蛋、两片豆腐姜末、胡椒粉、少许盐和两勺淀粉，然后将其揉成豆腐丸子。

将水烧开，加入豆腐丸子煮熟，加入葱花和姜末即可食用。

6号菠菜丸子汤

做法:菠菜洗净焯水，捞出凉水，挤出水分，菠菜中间切一刀备用；

在肉馅中加入一汤匙淀粉、葱姜末、一汤匙盐、两汤匙酱油、一汤匙蚝油、少许胡椒粉和少许十三香，顺时针搅拌均匀；

舀一勺肉馅到手心，不断用勺子调成圆形，做成球状。烧开后加入丸子煮熟。最后放入菠菜煮开。

7号平菇丸子汤

做法:准备平菇、猪肉、香菜、莲藕、猪肉，搅拌成泥状，加入少许盐、蚝油、姜末揉成丸子；

平菇洗净，撕成两半；将水烧开，将肉丸煮熟，放入平菇，烧开，放入香菜或葱花即可食用。

冬季喝汤小贴士:

1，饭后不宜喝汤。吃完饭，肚子饱了。如果我再喝汤，会导致腹胀、消化不良等不适症状，所以还是饭前喝汤比较好。

2、不宜喝太烫的汤。冬天冷，喝一碗热气腾腾的汤，受到很多人的欢迎。但冬天不能喝太烫的汤，以免烫伤食道。据相关研究表明，长期吃太烫的食物会增加患食道癌的风险。

3.汤虽好，也不能喝多。

4.你不能把米饭泡在汤里。把米饭泡在汤里会导致消化不良。