乌龙茶的名字是什么？
关于乌龙茶的起源有很多传说。
大致有四种可能的来源:一是起源论；二是来自茶叶品种；第三，来源于泡茶的人的名字；第四，来源于茶叶的形状和颜色。
有一个故事，一个茶园主去看速干茶，发现那里有一个乌龙。他吓坏了，过了好几天才敢回来看。这几天茶叶在太阳下氧化了。已经不是绿茶了，但是又香又好喝。店主从此称之为乌龙茶。
也有人说，最早发明乌龙茶的人叫苏龙(因为他是黑人，所以叫乌龙)，所以茶是以人命名的。
其实乌龙茶的名字应该还是来源于茶的形态。经过晒干，油炸和烘焙，茶是黑色的，像一条鱼(相比龙)。泡在水里，叶子卷曲弯曲，颜色是吴琴，像一个入水的乌龙。因此得名。乌龙茶，无论是来源于地名，还是以茶树品种命名，只要方法相同，一般都叫乌龙茶，包括乌龙茶品种和其他名优品种，如铁观音、大红袍等。
据全国农业院校编写的教材《制茶》记载，绿茶(即乌龙茶)的起源是福建安溪的劳动人民在清雍正三至十三年(1725-1735)发明了绿茶，先传入闽北，后传入台湾省。铁观音以其优良的品质和独特的香味，从一个地方复制到另一个地方，遍布闽南、闽北、广东、台湾省和其他乌龙茶区。目前，我国乌龙茶主要有四大产区，即闽南、闽北、广东和台湾省。福建生产历史最长，产量最大，品质最好，尤其是安溪铁观音和武夷岩茶。
喝乌龙茶有什么好处和坏处？
乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的功能，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。如果你是一个胃寒的人，茶不适合多喝，适可而止。
谁不能喝乌龙茶？
茶对人体健康的作用毋庸置疑，但它对不同的人也有不同的要求，所以身体不好的人要谨慎喝茶。可以总结为31，如下:1。发烧的话避免喝茶。茶叶中的咖啡因不仅能提高体温，还会降低药效。2.肝病患者应避免喝茶。茶叶中的咖啡因等大部分物质都是通过肝脏代谢的。如果肝脏有病，喝太多的茶超过了肝脏的代谢能力，就会损伤肝脏组织。3.谨防因神经衰弱而饮茶。茶叶中的咖啡因有兴奋神经中枢的作用。神经衰弱喝浓茶，尤其是下午和晚上，会引起失眠，加重病情。白天可以上下午各喝一次茶，还不如早上喝花茶，下午喝绿茶，晚上不喝茶。这样，患者白天会神清气爽，晚上会平静舒适，可以早早入睡。4.孕妇应避免喝茶，尤其是浓茶。茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因等。，这对胎儿在母亲子宫内的成长有很多不利因素。为了使胎儿的智力正常发育，避免过多的咖啡因对胎儿的影响，孕妇应该少喝或不喝茶。5.女性哺乳期不宜喝浓茶。哺乳期喝浓茶，过多的咖啡因会进入乳汁，孩子吃奶后会间接兴奋，容易导致睡眠少，哭闹多。6.消化性溃疡患者应谨慎饮茶。茶是一种胃酸分泌剂。喝茶可以增加胃酸的分泌，增加溃疡面的* * *量。经常喝浓茶会使病情恶化。但对于轻度患者，可以在服药2小时后喝点淡茶。加入糖红茶和牛奶红茶，有助于消炎和保护胃黏膜，对溃疡也有一定疗效。喝茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。7.避免因营养不良而饮茶。茶叶有分解脂肪的作用。本来就营养不良的人如果喝茶分解脂肪会更营养不良。8.喝醉了要小心喝茶。茶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。喝茶还会加速利尿，使酒精中的有毒醛在分解前就从肾脏排出，对肾脏有害，对健康有害。所以，对于有心肾疾病或者功能不好的人，不要喝茶，尤其不要大量浓茶；对于健康人来说，可以喝少量浓茶。当你醒来时，你可以吃很多水果或啜饮醋，以加快人体的新陈代谢，缓解醉酒。9.慎用茶水服药。药物种类繁多，性质各异。能不能喝茶吃药，不能一概而论。茶叶中的单宁和茶碱可以和一些药物发生化学变化。因此，服用催眠镇静药物、含铁补血药物、酶制剂药物、蛋白质等药物时，茶多酚易与铁发生反应而沉淀，不宜用茶叶给药，以免影响疗效。有些中草药，如麻黄、钩藤、黄连等，不宜与茶混用。一般认为，服药后2小时内不宜喝茶。服用一些维生素类药物时，茶叶对药效没有影响，因为茶叶中的茶多酚能促进维生素C在人体内的积累和吸收。同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身还具有兴奋、利尿、降血脂、降血糖的作用，可以提高人体的功效，恢复健康。另外，人们往往认为服用参茸等滋补品时不宜喝茶，这也有道理。10.贫血患者应避免喝茶。茶叶中的单宁酸能与铁结合形成不溶性的最终化合物，使机体得不到足够的铁源，所以贫血患者不宜喝茶。11.尿路结石患者不宜喝茶。尿路结石通常是草酸钙结石。因为茶叶中含有草酸，会与随尿液排出的钙形成结石。尿路结石患者如果大量喝茶，会加重病情。12.避免空腹喝茶。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适、头晕、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收，还会引起胃炎。如果发生“茶醉”，可以通过服用糖果或喝一些糖水来缓解。13.避免饭前饭后大量喝茶。饭前饭后20分钟左右不宜喝茶。如果喝茶，会稀释胃液，影响食物的消化。而且由于茶叶中含有草酸，草酸会与食物中的铁和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。14.避免睡前喝茶。睡前2小时内最好不要喝茶。喝茶会让你兴奋。......
乌龙茶是什么？
绿茶，也叫乌龙茶，是部分发酵的，叶绿，边红。既有绿茶的清香，又有红茶的甘甜。福建的铁观音、台湾省的冻顶乌龙茶等名茶。乌龙茶是以这种茶的创始人命名的。是中国几大茶类中独树一帜的茶类。
乌龙茶是中国的传统茶，介于绿茶和红茶之间。乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于绿茶和红茶之间。既有红茶的浓郁风味，又有绿茶的清香，有“绿叶镶红边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘甜清新。乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥、健美等方面。在日本被称为“美容茶”和“健美茶”。
形成乌龙茶的优良品质，首先选用茶树优良品种的鲜叶为原料，严格控制采摘标准；其次，采用极其精细的生产工艺。乌龙茶按做青方式的不同，可分为“拍青”、“摇青”、“手做青”三个亚类。根据产地的不同，商业习惯分为以下亚类:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾省乌龙。乌龙茶是中国特有的茶，主要产于福建北部、福建南部、广东和台湾省。近年来，四川、湖南等省也有少量生产。
在汉语中，“乌龙”的意思是“黑龙”或“黑蛇”；关于这个茶名的由来，有很多传说。其中一个传说是，一个茶园主被自己种的形状像黑蛇的干茶叶吓跑了；几天后当他小心翼翼地回到茶馆时，叶子已经被太阳氧化，充分发酵了。
另一个传说是一个叫吴良(后来叫乌龙)的人偶然发现了乌龙茶。摘了一天茶后，他被一只鹿弄伤了。当他醒来时，茶已经开始发酵了。还有人说，茶叶之所以叫“乌龙”，是因为茶叶用开水冲泡时，醒起来像一条小黑龙。
“乌龙茶”很容易辨别。当它们干燥时，可以通过它们的黑色细粒外观来识别。
参考资料:
tieba.baidu/f? kz = 414908198
喝乌龙茶对身体有什么好处和坏处？
乌龙茶的价值和功效如下；
乌龙茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药用成分。有机化学成分主要包括:茶多酚、植物生物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖类、酶和色素。
铁观音含有茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等有机化学成分，明显高于其他茶叶。无机矿物元素主要包括:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。铁观音比其他茶叶含有更多的锰、铁、氟、钾、钠等无机矿物元素。
第一，保健功能
1.消除对美容和健康有害的活性氧；
2.每天喝1升乌龙茶可以改善面板过敏；
3.喝乌龙茶可以瘦下来；
4.抗肿瘤和抗衰老作用。
第二，提高听力
乌龙茶具有美容、排毒、通便、抗化学活性、清除细胞内活性氧分子的作用。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
对男性听力的保护作用明显大于女性听力。虽然喝乌龙茶对听力有好处，但也不能喝太多。一天的茶量是1~2杯。
三、减肥的效果
乌龙茶有溶脂减肥的功效。因为茶叶的主要成分单宁酸与脂肪代谢密切相关。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
与红茶和绿茶相比，乌龙茶不仅可以* *胰腺中脂肪分解酶的活性和减少糖和脂肪食物的吸收，还可以加速身体产热的增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
饮酒三忌
喝乌龙茶不仅有益于人体健康，还能增添无穷乐趣。但是有三个忌:
第一，不要空腹喝酒，不然会觉得饿晕。人们称之为“茶醉”；
第二，睡前不要喝酒，否则很难入睡；
第三，凉茶不喝，凉了之后又凉，对胃不好。
这三大禁忌对于刚接触乌龙茶的人来说尤为重要，因为乌龙茶比其他茶类含有更多的茶多酚和咖啡因。
乌龙茶有什么特点？
乌龙茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的功能，降低血液中的胆固醇含量，具有降血压、抗氧化、防衰老、防癌等作用。
乌龙茶原本是茶叶品种之一。一般来说，乌龙茶和包装茶都属于半发酵茶。
乌龙茶是台湾省最早出口的茶叶。最早见于1869年英国商人约翰·多德以福尔摩沙乌龙茶的商标卖给纽约，为台湾茶叶出口打开了大门。其生产工艺源于中国福建武夷，是一种半发酵茶。目前，中国大陆所有的半发酵茶都被称为乌龙茶。20世纪70年代以前，台湾省商检局只将高度发酵的香槟乌龙、白浩乌龙或番庄乌龙列为乌龙茶项目。
“宝中茶”这个名字最早见于1872，当时稻城乌龙茶滞销，运到福建熏蒸加工制成宝中茶。有一种说法:早期的茶叶包装里外衬棉纸，四双一包成方形包装，外面贴满商家的店号和商标。里面装的茶是半发酵的，所以包装的茶是半发酵茶的一种。1938-1970年，中华民国商检局将所有轻中度发酵茶<包括:直纹文山裹茶、半球形冻顶乌龙茶、铁观音茶、花茶？等等。>，都纳入了包装茶叶的分类检验。
现在的“籽包茶”是指轻发酵的茶叶卷成直条状，产地有北方的文山茶区、桃、竹、苗。
“乌龙茶”代表所有半发酵茶的总称，产地遍布省内中高海拔产茶区。冻顶乌龙、高山乌龙等以产地为前缀，代表本地区出产的球形半发酵茶(请注意:其品种不一定是清心乌龙)。目前广义的包装茶也属于乌龙茶(因为好的包装茶也应该是清心乌龙)。台湾省现有品种中，清心乌龙、台茶12号、台茶15号、武夷、水仙、佛手、兰芝(台农101)、四季春等品质较好。其次是黄馨乌龙、泰茶5号、清心大板、红心大有、大叶乌龙、洪欣乌龙、硬枝红心。下面简单介绍几个:白浩乌龙茶:俗称“峰峰茶”，世界上仅产于台湾省。最高档有明显的蜂蜜味，有成熟的果香，口感醇厚。英国品茶师称赞这种茶为“东方美”或“香槟乌龙”或“范庄乌龙”。茶叶肉质细嫩，夏天做的有大量白芽的为上品。茶的形状像一朵花，有五种颜色:红、黄、白、黑、绿。新竹北埔、峨眉、苗栗老田寮、文山茶区为主要产区。文山包装茶:索紧，叶尖自然卷曲，枝叶相连，色深绿色美，嫩叶藏金边；水色浓绿，明艳浮动，澄清明亮美丽的水底光；香气淡雅，飘而不腻；口感顺滑活跃，喉间甜润。这些优质的桌子，是文山宝中茶的特色，也是它迷人的地方，像一个少女，活泼，纯真，温柔。冻顶乌龙茶:泸沽乡的冻顶乌龙茶向来远近闻名。它之所以被命名为“冻顶”，是因为住在山脚下的居民为了爬上山顶种田，不得不上下山，而且由于经常下雨，道路湿滑，为了顺利前行，他们经常要用指尖堵住路面的泥土。因此，这座山被命名为“冻顶乌龙茶”，这就是这个名字的由来。铁观音:铁观音原是茶树品种的名称。因为适合制作乌龙茶，所以其成品乌龙茶也叫铁观音。所谓铁观音茶，就是铁观音品种茶树制成的乌龙茶。优质铁观音茶条卷曲、结实、厚重，呈青腹蜻蜓的头型。色泽鲜润，沙绿，红点鲜明，叶带冰霜，是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄，浓郁清澈，叶厚而亮，光泽如丝。泡好的茶汤醇厚甘甜，入口甘甜有蜜味；香味浓郁持久，有“七泡多香”的美誉。
谁不能喝乌龙茶？
乌龙茶既有绿茶的甘甜，又有红茶的清新和浓郁，还有花茶的清香和馥郁。不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。
因为乌龙茶性温，最好不要凉着喝。假设有人喝完茶后感觉不舒服，比如胃痛，可能难以入睡，或者应该减量或停药。另外，乌龙茶不宜饭后立即喝，每隔1小时喝一次比较合适。一般浓茶中的咖啡因浓度高达10%，会增加孕妇的尿量和心跳频率，增加心脏和肾脏的负荷，所以孕妇最好少喝茶。
不能喝乌龙茶的人:
1.生理期女性最好少喝乌龙茶。
2.严重贫血患者应先治愈贫血再饮酒。
3.因为乌龙茶性温，最好不要凉着喝。
4、肠胃不适的人最好不要喝，因为乌龙茶对肠胃有* * *作用。
5、身材偏瘦的人不适合喝，因为乌龙茶有减肥降血脂的功效。
6.饭后不要马上喝乌龙茶。每1小时比较一次比较合适。
7、孕妇不适合饮用，因为茶叶中含有的咖啡因会增加孕妇的尿量和心跳频率，增加孕妇心脏和肾脏的负荷。
以上是对不适合喝乌龙茶的人非常详细的介绍。喜欢乌龙茶的朋友可以根据自己的身体情况来处理。乌龙茶虽好，但也不能无所顾忌地盲目饮用，否则不仅对我们的健康没有帮助，还会产生一些相反的效果，尤其是对孕妇和处于生理期的女性。
喝乌龙茶有什么好处和坏处？
世界卫生组织调查了许多国家饮料的优缺点，最后得出结论:茶是中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶中含有10多种维生素，包括蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡因、脂多糖等近300种成分，能调节生理功能，发挥多种保健和药理作用。
因为茶叶可以防止人体内甾醇的增加，预防心肌梗塞，茶多酚还可以清除过多的自由基，抑制和杀灭致病菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌的作用。这是中年人必备的。欧睿还可以净化水，减少放射性物质对人体的危害。因此，在目前自然环境污染严重的情况下，生活在城市的人们尤其应该经常喝茶。喝茶的好处有很多，可以总结为14:
(1)茶可以提神，增强思维和记忆能力。
(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管、胃肠道等的正常功能。
(3)喝茶对龋齿的预防大有裨益。英国一项调查显示，经常喝茶的儿童龋齿可减少60%。
(4)茶叶中含有许多对人体有益的微量元素。
(5)茶能抑制恶性肿瘤，喝茶能明显抑制癌细胞的生长。
(6)喝茶可以抑制细胞衰老，延年益寿。茶叶的抗衰老作用是维生素e的18倍以上。
(7)喝茶可以延缓和防止血管内膜脂质斑块的形成，预防动脉硬化、高血压、脑血栓。
(8)喝茶可以兴奋中枢神经系统，增强运动能力。
(9)喝茶有很好的减肥美容效果，尤其是乌龙茶。
(10)喝茶可以预防老年性白内障。
(11)茶叶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌，因此能防治夏季易发的口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾等。
喝茶可以保护人的造血功能。茶叶中含有抗辐射物质。边看电视边喝茶，可以减少电视辐射的危害，保护视力。
(13)喝茶可以维持血液正常的酸碱平衡。茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱，是优良的碱性饮料。茶叶在提取过程中能迅速被吸收和氧化，产生高浓度的碱性代谢产物，从而及时中和血液中的酸性代谢产物。
(14)防暑降温。喝热茶9分钟后，面板温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽干燥，而喝冷饮后面板温度略有下降。
再来说说茶。俗话说开门七件事，“柴米油盐酱醋茶。”虽然茶排在最后，但很多人离不开它。近年来，国内外学者十分关注饮茶与人体健康的关系。已知茶叶中含有350多种化学物质，如单宁酸、VA、VC、VB等。喝茶可以补充人体必需的一些微量元素，对人体的一些疾病也有预防和治疗作用。研究表明，饮茶能降低血液粘度，防止血栓形成，降低毛细血管通透性和脆性，降低血清胆固醇和升高高密度脂蛋白，预防心血管疾病，具有抗衰老和增强免疫力的作用。多喝茶水能使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎的作用。长期喝茶水可以消除疲劳，增强记忆力。
营养免疫学的目的是研究如何通过饮食改善人体健康，从而避免得癌症。“许多人都知道咖啡含有咖啡因，而且会致癌。事实上，即使是不含咖啡因的咖啡对人体也是有害的。但长期喝茶的朋友，不要窃喜。甚至一般乌龙茶中的咖啡因都比咖啡中的高。”这个结论引起了这里很多人的警惕。陈昭妃博士警告说，人们应该使用更多的新鲜蔬菜汁和果汁来提高免疫力。她总结道:“咖啡因加香烟等于慢性自杀。”
最近的1研究报告指出，长期喝茶的人，腰围和臀围可以各减少2cm，身体脂肪含量比例会少20%！如果你还在担心你的小肚子，请扔掉你的含糖饮料…开始喝茶吧！
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乌龙茶不能和任何东西一起吃。
乌龙茶属于茶类。由于茶不能与以下食物同食，所以喝乌龙茶时要注意:
1，茶和糖
茶尝起来又苦又冷。喝茶的目的是借助茶的苦味消化腺来促进消化液的分泌，从而增强消化功能。然后利用茶的寒凉性，达到清热解毒的效果。
如果在茶里加糖，这种功能就会被抑制。但在古籍中，也有以茶代糖治病的偏方，可以作为食疗。如果平时喝茶，掺糖是不合适的。
2.茶和羊肉
虽然时不时吃点羊肉对身体有好处，但是在吃羊肉喝茶的时候，羊肉中丰富的蛋白质可以和茶叶中的鞣酸“联姻”，产生一种叫做鞣酸蛋白的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可以减弱肠道的蠕动，减少大便中的水分，容易引起便秘。
因此，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后不宜马上喝茶。你应该等2-3个小时再喝茶。
乌龙茶是什么？
乌龙茶又称绿茶，是中国六大茶类中的一种独特的茶叶，介于未发酵绿茶和全发酵红茶之间，属于半发酵茶。所以，乌龙茶既不是红茶，也不是绿茶，而是绿茶。
主要产于福建北部、福建南部、广东和台湾省各省，在四川、湖南等省也有少量生产，以福建省安溪县为主产区。乌龙茶品种繁多，畅销广东、福建等省，远销日本、东南亚、港澳等地。
常喝乌龙茶有美容、排毒、利尿、降脂、抗衰老、抗癌等保健功效。