冬季饮食要注意什么？

冬季进补要循序渐进，可以吃粥帮助恢复肠胃功能。禁止大补、严补，如人参、鹿茸、甲鱼、阿胶等油腻、有碍肠胃的食物。使用不当容易导致消化不良、口舌生疮、便秘等。建议体质较弱或慢性病患者在医生指导下合理补充。

1、多吃温性食物:如牛肉、羊肉、生姜等。冬天，天气比较冷。多吃温热的食物，可以及时补充身体所需的能量，也可以达到祛寒的效果。

2、忌吃高热量食物:如肥肉、薯条、汉堡等。如果在冬天吃这些食物，可能会导致热量在体内堆积，从而导致肥胖。

3、蔬果:一般冬天可以吃一些蔬果，如苹果、猕猴桃、火龙果、西红柿等。，既能补充身体所需的能量，又能促进胃肠道的蠕动，预防冬季便秘症状。

多吃含VB2、VA、VC的食物。

寒冷的气候加强了人体的氧化功能，人体的维生素代谢也发生了明显的变化。饮食中应及时补充维生素B2(核黄素)，防止口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素B2主要存在于动物肝脏、蛋类、牛奶、豆类等食物中。维生素A能增强人体的耐寒能力，所以要多吃富含维生素A的食物，如肝脏、胡萝卜、南瓜、红薯等。维生素C可以提高人体对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用。应注意新鲜蔬菜和水果的摄入。

总之，冬季健康饮食的注意事项要尽量吃温热的食物，避免吃高热量的食物，多吃水果蔬菜等等。冬天可以适量吃羊肉、牛肉、桂圆、黑芝麻、鸡肉、虫草、山药、莲藕、坚果等。