糯米酒的作用和晋代的禁忌有哪些？

糯米酒是生活中常见的食物。日常生活中，很多人喜欢糯米酒。尤其是在丰收节，糯米酒是必不可少的。糯米酒是一种老少皆宜的酒，老人小孩都可以吃。那么糯米酒的作用是什么呢？吃糯米酒要注意什么？现在和我一起看看吧！

其实很多人可能不知道，黄酒起源于客家人，客家人用自己独特的传统方式发酵黄酒，用糯米经过很多复杂的工序制作而成。糯米含有大量淀粉。制成黄酒后，淀粉分解成大量的糖和氨基酸，富含维生素，营养价值很高。这些成分使得黄酒适合大多数人，容易被人体吸收利用，转化为人体所需的营养物质。

糯米黄酒的功效因为黄酒是用糯米酿造的，糯米有很多优点，而且黄酒还有暖脾胃、防汗、补气、养生等功效。当糯米经过很多复杂的工序，变成黄酒，就增加了很多优点，比如黄酒度数低，味道甘甜，健胃消食，特别是节假日吃了很多油腻的东西后喝一杯黄酒，有助于分解油腻，黄酒还有消除疲劳，强身健体的作用。甚至黄酒对女性的美容养颜和经期护理都有很大的帮助。对于中年人，有补气补血的功效。除此之外，黄酒还有一个很常见的作用，就是作为调料，有提神、提味的作用。

糯米酒的禁忌糯米酒不能空腹直接吃，因为空腹喝米酒吸收酒精的速度可能没有饭后喝糯米酒快，会损伤胃壁。糯米酒不能和西药一起吃，因为糯米酒是发酵品，和西药一起吃会引起身体不适。