芦笋的药膳可以抗病、补肾、强身。

芦笋是一种中草药，很多人都在选择中医养生的方法来调理体质，可以起到很好的保健作用和效果。你知道如何制作芦笋药膳吗？可以用来做药膳，对强身健体有好处。芦笋的药膳方法，我们来看看，可以起到抗病强身的作用。

芦笋炖肉

材料:鲜芦笋60克、瘦肉500克、精盐、料酒、葱花、姜丝、胡椒粉。

方法:

1.将猪肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出切块。芦笋洗净切片，葱切段，姜切片。

2.将肉、芦笋、葱、姜、料酒、盐混合放入锅中，注入适量的水。大火烧开，浮沫捞出。煨至猪肉熟烂。取出肉，放入碗中。加入汤，用盐和胡椒调味。

功效:芦笋含有多种有效成分，具有滋阴清热、润肺滋肾的功效。猪瘦肉补中焦，润燥。如果这两种食物相互搭配，对滋阴润燥有好处，还能起到补肾的作用，改善奶少或喉咙痛的情况，还能提高人体免疫力。这个食谱可以抗病强身。

地黄芦笋酒

配方:生地500g，生姜150g，芦笋250g，米酒5kg。

方法:新鲜从地面，洗净；生姜、芦笋去皮；三味药全部切碎，捣成泥，放入缸中，加米酒，封缸口。把坛子放在锅里，用水煮1-2小时，然后泡5天。

用法:每日温服50-60毫升，分多次服用。这种保健酒有很好的补肾作用，改善男性肾虚的状况，女性适当饮用还可以美容养颜。

芦笋的药膳方法和保健功效大家都知道。日常生活中，根据自己的体质选择一些调理方法，可以保持身体健康。芦笋的药膳大家都知道，可以配瘦肉吃，也可以做成保健药酒。可以根据自己的身体情况选择。