破壁粉碎机和一般粉碎机有什么区别和好处？

一.不同的构成

1.粉碎机由粗粉碎、细粉碎和风力输送装置组成。

2.破壁料理机由主机、杯体和附件组成。采用杯体与主机分离的设计方法。

第二，应用不同

1，破碎机主要用于矿山、建材等行业。

2.高速搅拌机主要用于厨房烹饪。

第三，功能不同

1.粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎到所需尺寸，以高速冲击的形式达到粉碎机目的的机器。利用风能一次粉碎，取消了传统的筛选程序。

2.破壁料理机集榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机、研磨机等产品的功能于一体，完全做到了一机多用的功能，可以瞬间破壁食物的细胞壁，释放植物生化物质。

第四，原理不同

1.固体在破碎过程中受到的外力有四种:剪切、冲击、滚动和研磨。剪切主要用于粗碎和破碎作业，适用于破碎或粉碎坚韧或纤维状物料和散状物料。冲击主要用于破碎作业，适用于破碎脆性材料。

2.破壁是通过外力破坏细胞壁，使食物细胞中的维生素、矿物质、植物化学物质、蛋白质、水分等充分释放出来的一种方式。

破壁机是一种食品加工产品，利用超高速电机带动不锈钢刀片在杯体内超高速切割粉碎食材，从而使食材中细胞的细胞壁破碎，使细胞内的维生素、矿物质、植物化学物质、蛋白质和水分充分释放出来。

破壁粉碎机的好处:

1，破壁料理机集榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机、粉碎机等产品功能于一体，完全做到了一机多用的功能，可以瞬间破壁食物的细胞壁，释放植物化学物质。

2.超高转速(22000转/分以上)可瞬间破壁果蔬细胞壁，有效提取植物生化物质，从而获得破壁料理机的美誉，是现代家庭保健养生的首选。

现在最新一代的榨汁机是集加热搅拌于一体的多功能破壁料理机，不仅可以制作果蔬汁、冰沙，还可以加热豆浆、鱼汤、药汤、粥。采用低速破壁，增强扭力的技术。

扩展数据:

破壁料理机的选择方法:破壁料理机的选择主要从性能、安全、使用方便、寿命、外观等方面考虑。

一、绩效采购的依据及主要影响因素:

1，看粉碎效果和口感，影响因素和选购标准。

2.六片304不锈钢大刀片，电机负载转速16000-30000转/分，破壁粉碎效果好。加热破壁选用大功率加热和防溢电极技术，可实现快速加工和安全防溢。

二、安全性从产品材料安全和操作安全两个方便考虑:

1，电机保护器采用进口森萨塔温控器，对电机进行温度和电流双重保护，可以提高电机的使用寿命。

2.刀片由304不锈钢制成，以防止生锈。刀片与刀轴采用旋转铆接固定，更加可靠。

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