排骨怎么炖好吃？

炖排骨需要准备大排骨、大白菜、大葱、姜、黄酒、味精、盐、花生油、排骨。洗净后剁成块，用开水焯一下，然后洗净，大白菜洗净后切段，大葱切段，切块，锅烧热放油，炒香，再加点绍兴酒，排骨放下。

排骨和什么炖肉最有营养？

排骨可以和土豆一起炖。准备排骨、土豆、八角、蒜、糖、酱油、盐、土豆，去皮切块，排骨洗净剁碎，然后用酱油、盐腌制，锅烧热放油，然后放入煎锅，再放入八角、蒜烧开。

排骨可以和山药一起炖，营养价值也很高。准备排骨、山药、胡椒粉、味精、盐、葱、姜、料酒、山药皮，捞出洗净切成滚刀块，排骨洗净切成段。锅内加入冷水，然后放入排骨煮熟，再将大葱切段，姜放入锅内，加入一些料酒、排骨、山药和水，大火煮开，然后小火煮40分钟，再加入味精和盐，慢煮。它们味道鲜美，营养价值很高。