圣凌锐一日三餐怎么吃100?
盛奶奶每天早上喝一碗“八仙”。所用食材主要属于脾胃经,有健脾的作用,包括黄豆、黑豆、红豆、绿豆、藜麦、紫米、花生七种食材。绿、红、黄、白、黑五种颜色对应中医五行,花生被称为“长寿果”,可以延缓衰老,增强记忆力。
做法:将以上七种食材浸泡过夜,第二天用豆浆机打成米糊,再加入2勺速溶燕麦片,做成一碗营养健康的糊。
二、长寿奶奶的“法宝二”:豆汁
盛奶奶从1954开始就爱喝一杯,每天出去锻炼完就喝一碗。据古籍记载,这种饮料来自民间,乾隆十八年传入宫廷,也用于招待大臣。是老北京豆汁。
专家解释,随着年龄的增长,脾胃功能减弱,豆汁属于发酵食品,可以促进消化。而且发酵食品中含有益生菌,对肠道健康也有好处。
豆汁最好用绿豆,味甘、寒、无毒,入心胃经,能清心胃火;还有排毒的功效。名医叶说:“取甘草2两,绿豆1升,水煎,可治百毒。”如果不喜欢豆汁,也可以喝甘草绿豆汤。
三、寿星奶奶的“法宝三”:盘中皇后
盛奶奶还有一道她每天都要吃的健康菜,被誉为“菜中皇后”。有什么作用?
1,“中华美食皇后”:洋葱
盛奶奶最爱吃的“蔬菜皇后”其实是洋葱。
洋葱性温,味辛,能散,阴阳平衡,表里兼治。能调理脾胃,平衡脏腑,内散寒化瘀,外除寒湿等表邪。
2、葱木耳拌菜:就像古代的一面。
盛奶奶习惯将洋葱与辣椒、木耳等食材混合,再加入一些糖和醋,专家称这种组合与著名的桂枝汤不谋而合。
桂枝汤含有辛、甜、酸三味,辛甜味化为阳,酸甜味化为阴。也就是说,辛、甜味结合,可以转化杨琪,有助于抵御外邪,防止风寒、暑湿、燥邪侵入人体;酸味和甜味的结合可以转化阴液,有保湿的作用。
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4、寿星奶奶的“法宝四”:泡脚
每天晚上,盛奶奶都会和90岁的老伴一起泡脚,这是她的养生秘诀之一。
“百病从寒,寒从足。”每天泡脚可以促进血液循环,对身体大有好处。
泡脚的同时,还可以按压字里行间的穴位,保健效果加倍。行健穴位于大脚趾和第二脚趾之间的凹陷处,具有养肝的作用,对疏通和恢复肝脏的部分功能有特别好的效果,对现代人缓解生活压力和焦虑抑郁情绪也非常有益。