什么人参煲汤好？

当代人讲究养生，很多人在汤里放几片太子参，增加保健滋补功效。

太子参炖汤

材料清单:太子参15g，无花果4个，陈皮5g，山药片10g，瘦肉150g，盐适量，姜适量。

详细步骤

1.先将瘦肉洗净去血，再剁成肉末备用。

2.将太子参、无花果、陈皮、山药片放入碗中，用清水浸泡20分钟。浸泡后将食材清洗干净，将陈皮内部的皮刮去备用。

3.准备干净的炖肉。将瘦肉、太子参、无花果、陈皮、山药片、几片生姜放入炖肉中，加水，炖2小时，最后加盐调味。

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使用:

太子参具有益气健脾、生津润肺的功效。

现代研究表明，太子参具有抗肺损伤、抗氧化、保护心肌、增强免疫力、降血糖等作用。

太子参可用于治疗脾虚、疲劳、食欲不振、气阴两虚、病后虚弱等。