咸汤用什么食材？

1，材料中，辅料是做汤的材料，肉切碎，葱切成葱花，笋干，甜椒，姜切丁。

2.锅里倒油，放入肉，翻炒变色，再放入笋干、香菇、甜椒，翻炒至水干，再放入调料。

3.加入半勺生抽、一勺老抽和一勺老酒、鸡精和适量盐，翻炒一分钟，加水。你自己尝尝咸的程度就知道了。豆腐脑是清淡的卤汁。一定要咸了才好吃。

10.水烧开两分钟，用淀粉水勾芡，煮两三分钟。煮好后撒上葱花。淀粉水不要太浓，稠度如图。如果你喜欢咸的食物，就倒在豆腐上。笋干也可以换成黑木耳，也很好吃。如果不想做卤汁，可以直接把榨菜剁碎，加点酱油。