内脏肉没有营养吗？

动物内脏的营养价值很高，但要注意不要吃太多。吃多了还会加重肝肾负担，影响身体健康。适当食用动物内脏，可以起到调理身体的作用，补充身体所需的微量元素。动物内脏含有人体所需的微量元素，会影响我们的健康和肝肾的功能。动物内脏有营养，但是我们不能吃太多。

动物内脏营养丰富，经常出现在我们的餐桌上。每个人都喜欢吃内脏，比如心、肝、肠等。偶尔吃这些内脏有利于人的身心健康，但吃多了会伤身。

营养正常

动物内脏富含矿物质和铁、锌等维生素，如维生素A、维生素B2、维生素D等，能有效满足人体对这些营养素的需求。而且有些动物体内蛋白质高但脂肪低，比其他蛋白质含量相同的肉类更健康。比如鸡胗的蛋白质含量和鸡胸肉相当，但脂肪含量只有鸡胸肉的一半。

此外，动物内脏中铁、锌的含量较高，儿童在生长发育过程中容易缺乏这些元素。经常吃一些内脏可以有效补充这些营养。对于维生素A和维生素D缺乏的人来说，经常食用动物肝脏也能有效改善维生素A和维生素D缺乏症。

过量食用会对你的健康有害。

动物的内脏虽然有营养，但是不能无节制的多吃。把握好度很重要。如果经常大量吃内脏，容易引起维生素A和维生素D中毒。一般情况下，每周吃1-2次就够了，每次最好不要超过50克。

还有一点需要注意的是，无论哪种动物内脏，其胆固醇含量都比较高，高血脂人群最好不要食用。此外，动物肠道的脂肪含量也较高，肥胖或有脂肪肝的人最好不要吃。

动物内脏营养丰富，但不能多吃。适当食用动物内脏对你的健康有很多好处。动物内脏营养丰富，含有人体所需的多种微量元素，能起到保健作用。但应控制不要多吃，否则会增加肝肾负担，诱发一些疾病，还会导致胆固醇堆积，影响心脑健康。