菠萝蜜的核能不能吃。怎么吃，有什么作用？

首先，菠萝蜜的果核是可以食用的，而且可以有多种吃法。可以煮，也可以煲汤。它营养丰富，是养生的好材料。

菠萝蜜核怎么吃

盐水煮菠萝蜜核:将菠萝蜜切开后，单独取出菠萝蜜核，清洗干净，然后将菠萝蜜核放入锅中，加入适量的水，加入少许盐，加热20分钟左右，放凉即可食用。

菠萝蜜核炒:将菠萝蜜核去掉黄色软膜，然后放入水中煮熟。捞起后用小火慢慢翻炒。你可以控制翻炒的时间。这时候可以把菠萝蜜核外面的壳剥掉，就像吃栗子一样。

菠萝蜜核汤:同样是将菠萝蜜核清洗干净，然后在煮汤的时候放入适量的菠萝蜜核。汤炖好后，就可以吃汤芯了。用菠萝蜜核熬制的汤不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。

菠萝蜜核煮粥:将菠萝蜜核剥去，清洗干净，然后用粳米煮粥。粳米熟了，菠萝蜜核也熟了，可以剥了吃。

菠萝蜜-百度百科

3.吃菠萝蜜核的好处:籽核含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质，煮熟后即可食用，可治妇女产后乳汁不足。

参考资料:

菠萝蜜-百度百科