广东糖水店爆款糖水月入过万全靠它_ _
1.?葡萄酒发酵蛋
酒醅100g,糖10g,鸡蛋1,水80g,红枣枸杞适量。
步骤:
(1)将水、糖、红枣、枸杞混合,煮至微开。
(2)然后加入酒醅。
(3)加入打碎的鸡蛋,加入一个熟鸡蛋。
2.?山水豆花
大豆150g,农夫山泉1400g,内脂3g。
步骤:
(1)黄豆洗净浸泡过夜,加水放入料理机打磨。倒出后用渣袋将豆渣剔除至少两次,剩下豆浆。
(2)内脂加水约15g,洗净备用。
(3)将豆浆加热至沸腾,去除豆腥味,然后静置至温度降至85℃左右,再倒入内脂中,盖上毛巾,静置15分钟。
3.?健康芝麻酱
熟黑芝麻100克,糯米粉30克,糖80克,水800克。
步骤:
(1)芝麻和面粉加水,倒入料理机中,研磨至光滑。
(2)煮好后放入锅中,加入糖,不断搅拌,小火煮沸。注意不要糊底。
4.?椰子汁龟苓膏
龟苓膏粉8g,温水50g,开水250g。
步骤:
(1)将龟苓膏的粉末与温水混合,将水烧开,然后转小火。
(2)将糊状物倒入碗中搅拌10秒,然后到处过筛,放入碗中。