选择破壁料理机有什么需要注意的吗？

1，高功率超高转速:最大功率2200W，3.5P马力，转速45000转以上，即可打薄果带籽，物理破壁率80%以上，温度控制在40度以下，不会破坏营养成分。

2.加厚精密钢锯齿钝刀套装:激光切割一体式加厚刀片，配合高速稳定的马力，可直接粉碎食材，无需切断。

3.涡流冲击设计:由于叶片采用6叶片提尾架，在搅拌液体食物时，杯子独特的空间可以形成高速涡流，使其360度循环相互碰撞、细化、交融，达到最佳破壁效果。

4.不含双酚a的杯子:双酚a是一种有毒物质。由于使用频率较高，日常炒菜机必须选择不含双酚a的杯子，如何鉴别不含双酚a的杯子？买九阳的Y8 PLUS破壁料理机花了我很长时间。这台机器性能很好，可以用来做精汤、果蔬汁、豆浆、冰沙、浓汤，还可以DIY各种食物，特别实用。

买破壁料理机要注意一些指标，破壁料理机的转速和噪音是最重要的。家里买的破壁料理机很漂亮。我已经用了一段时间，感觉很好。也可以去美国的实体店看看。

1)速度

市面上很多机器都说每分钟37000转。其实我们测试过四台机器的速度(台湾省2台，美国2台)。四机空载最大转速为20000 ~ 25000转/分，不存在宣称的37000转/分。一些国产机也标榜这一点，但从百度视频搜索，没人敢展示自己的测速。

理论上，转速越高，叶片对植物细胞的冲击力越大，破壁率越高，生产出来的豆浆口感越好。但是，转速越高，对机器零件的精度要求就越高。所以在保证质量和提高耐用性的前提下，转速越高破壁效果越好，口感越好。

2)噪音

在测试速度的同时，我也对比了不同机器的噪音。一台美机和两台台湾省机各加2000 ml水，另一台美机加500 ml水(容量小)，分别测试最高转速下的机器噪音。两款美机的噪音都是90~93Db，台湾省机是93~95Db。

目前我用过的机器中，深圳产的一款破壁料理机最高转速32600 ~ 36585转，高速时噪音只有80~82Db，是目前最好的测试结果。

很多年前，家里买了一台豆浆机，却忽略了品牌。噪音真的很大。一楼厨房磨豆浆，二楼房间能听到声音。当时觉得很不满意。我真的很后悔当时没听明白声音有多大。现在这个不会了。声音很低。我很满意。