美容养颜中的皮蛋瘦肉粥怎么做？

秋天天气凉爽，早晚温差大。养生粥可以帮助你补充水分，减轻肠胃压力。皮蛋和瘦肉滋补润泽，成分简单，不仅味道鲜美，而且价值和营养价值都很高，所以女性更喜欢喝皮蛋瘦肉粥。煮粥，高压锅真的很好用，方便轻松，实际开始工作的时间是分钟。味道不错。根据自己的喜好调节水量，可以调得稀一点，也可以调得浓一点。我个人比较喜欢皮蛋瘦肉粥浓一点。？

皮蛋瘦肉粥，养胃养颜！简单易做，好吃不贵，给老公孩子学学。

说到煮粥，我有一点经验。煮一锅好吃的粥并不难。今天我就来教大家怎么做皮蛋瘦肉粥。

成分:

大米150g，皮蛋2个，瘦猪肉90g，水适量，盐适量，鸡精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺。

皮蛋瘦肉粥的做法:

1.将大米放入大碗中，加水揉搓，然后洗净，放入水中浸泡30分钟。

2.将泡好的大米再次洗净，沥干水分，倒入锅中。加入适量的水，水量是平时做饭的2倍左右。盖上锅盖，按下开关开始烹饪。

3.瘦肉用放血水浸泡后，冲洗干净，切成肉丝，加入适量盐、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，拌匀后腌制10分钟。

4.将皮蛋去皮，切成丁。

5.粥煮开后，去掉锅盖，留个空隙，避免溅锅。煮到10分钟左右，去掉锅盖，不时用勺子搅拌。

6.用另一个煮锅，倒入少量水，烧开后放入肉丝，用筷子分散，煮至颜色全部变浅。

7.取出后用温水冲洗，去除浮沫，沥干水分。

8.将粥煮至米饭完全熟透，粥水粘稠。加入肉丝、皮蛋、适量盐、鸡精1/4勺，煮约1分钟。用勺子不断搅拌，加入香油，搅拌均匀即可出锅。