有哪些食物有养胃的功效? 山药味甘、性平,是一种温和滋补的食物。是全身之宝,有健脾养胃的功效。山药特有的黏蛋白可以滋润胃黏膜,起到保护胃的作用,对治疗胃痛也有一定的作用。脾胃虚寒的人经常喝山药粥,可以有效缓解胃部不适。