植物营养素的生理功能
虽然植物对各种营养素的需求不同,但各种营养素在植物的生命代谢中具有不同的生理功能,它们同等重要,不可替代。了解各种元素的生理功能,对科学施肥,实现优质高产具有重要意义。
(1)碳、氢、氧在植物中含量丰富,占植物干重的90%以上。它们是植物有机体的主要成分。它们以各种碳水化合物的形式存在,如纤维素、半纤维素和果胶,是细胞壁的成分。它们也可以构成植物中的活性物质,如一些纤维素和植物激素。它们也是糖、脂肪和酸性化合物的成分。此外,氢和氧在植物的生物氧化还原过程中也起着非常重要的作用。因为碳、氢、氧主要来源于空气中的二氧化碳和水,一般不考虑施肥。但塑料大棚和温室应考虑施用CO2肥料,但要注意CO2的浓度应控制在0.65438±0%以下。
(2)氮是植物体内许多重要有机化合物的组成成分,从多方面影响植物的代谢过程和生长发育。氮是蛋白质的主要成分,是植物细胞原生质组成的基本物质,是植物生命活动的基础。没有氮,就不会有生命现象。氮是叶绿素和核酸的成分,植物中的各种生物酶也含有氮。此外,氮也是一些维生素(如维生素B1、B2、B6等)的成分。)和生物碱(如尼古丁和茶碱)。
(3)磷是植物体内许多有机化合物的成分,以各种方式参与植物体内的各种代谢过程,对植物的生长发育具有重要作用。磷是核酸的主要成分,存在于细胞核和原生质中。它在植物的生长、发育和代谢中极其重要,对细胞分裂和根的生长不可或缺。磷是磷脂的成分,也是生物膜的重要组成部分。磷也是其他重要磷化合物的成分,如三磷酸腺苷(ATP)、各种脱氢酶和氨基转移酶。磷可以提高植物的抗逆性和适应外界环境条件的能力。
(4)钾在植物中不是有机化合物的成分,主要以离子状态存在于植物细胞液中。它是许多酶的激活剂,在代谢过程中起重要作用。它不仅能促进光合作用,还能促进氮代谢,提高植物对氮的吸收和利用。钾调节细胞渗透压、植物生长和经济用水,增强植物抵抗不利因素(干旱、寒冷、疾病、盐碱和倒伏)的能力。钾还可以提高农产品的品质。
(5)钙、镁和硫化钙能稳定生物膜结构,维持细胞完整性,在植物离子选择性吸收、生长、衰老、信息传递和植物抗逆性中起重要作用。镁是叶绿素的组成成分,叶绿素a和叶绿素b都含有镁,对植物的光合作用、碳水化合物代谢和呼吸作用都有重要意义。硫是蛋白质和酶不可缺少的成分。
(6)微量元素铁是叶绿素合成所必需的,与光合作用密切相关。硼能促进碳水化合物的正常运转、生殖器官的形成和发育、细胞分裂和细胞伸长,提高豆科植物的固氮能力。锰在植物中的作用主要是通过对酶活性的影响来实现的,所以锰也被称为催化元素。铜是植物中许多氧化酶的成分,或者是某些酶的激活剂,参与许多氧化还原反应。还参与光合作用,影响氮代谢,促进花器官的发育。锌是某些酶的成分或激活剂。锌通过酶的作用,广泛影响植物碳氮代谢,参与光合作用,参与生长素的合成,促进生殖器官的发育,提高抗逆性。钼是固氮酶和硝酸还原酶的成分,对豆科植物的氮代谢和固氮作用不可或缺,还能促进光合作用。氯参与植物光合作用,调节气孔的开闭,增强作物对某些病害的抑制能力。