冬虫夏草鸡汤怎么做，怎么吃好

冬虫夏草鸡腿60g，鸡2只。

佐料

3片姜片加盐。

枸杞1勺

冬虫草炖鸡汤的步骤

1.？准备食材。(我用的琵琶腿)

2.？将冬虫夏草去根，用开水烫一下。

3.？将鸡腿剁成大块，放入水中焯一下，用勺子撇去血沫。汤和鸡肉都是保留的。

4.？将煮熟的鸡肉和无血沫的鸡汤加入养生锅内，总容量不得超过1500ML。

5.？加入三片姜。

6.？加入草菇。

7.？启动养生汤模式。

8.？先别盖上盖子。水烧开后，会有浮沫。用勺子拿出来。

9.？再盖上盖子，盖子留一点缝隙。

10.？养生汤模式是一小时，还剩五分钟的时候加盐。

11.？再加入一勺枸杞，煮到自动断电。

12.？好好享受吧。

技巧

1，虫草也可以焯水后再放入锅中。

2.枸杞也可以提前放。我放在最后主要是为了搭配菜色。

3.用鸡腿煮过的汤，去除浮沫后再煮。汤更美味。