秋季有哪些养生食谱?
秋季食谱:1:杏仁粥:将60g尖扁杏仁粉碎,300g粳米加水煮粥。此粥有祛痰止咳、降气平喘的功效。秋季食用可增强记忆力,清心降火,缓解抑郁、失眠、贫血等症状。2.奇异芦荟汤:猕猴桃2个,食用芦荟50g,西瓜1小块,火龙果1/4个,橙子2个,蜂蜜10ml,猕猴桃去皮,榨汁,加入蜂蜜、芦荟、火龙果、橙子、西瓜等果肉,拌匀。3.三宝润燥粥:银耳20克,莲子20克,大枣3枚,分别用温水泡透,洗净,加水和冰糖煮沸,再用文火煮1小时。滋阴润燥,补中益气,清热止血。4.秋季养生粥:鲜百合花瓣250g,雪梨2个去皮切丁。将100g糯米加水煮沸,然后文火煮20分钟,加入百合、20g葡萄干和适量冰糖,煮5分钟。5:火腿白菜:200g白菜叶切丝配30g火腿丝,然后将蒜、盐、香油混合浇在火腿白菜上,吃的时候拌匀。6:红油冬笋:冬笋250g切成梳子放入开水锅中,捞出控凉沥干,加盐、味精、辣椒油拌匀。7:糖醋萝卜丝:150g绿萝去皮切成细丝,然后加入糖和醋拌匀。萝卜不仅能刺激食欲,帮助消化,还能有效预防感冒。8:炖菠菜:菠菜200g切块,焯水沥干,粉丝放入沸水中焯一下,捞出放凉。花椒放油锅里爆香撒在菠菜和粉条上,加盐和味精拌匀。菠菜中含有胡萝卜素,可在人体内转化为维生素A,保护正常视力和上皮细胞的健康,增加抗病能力。9:甜美:1芋头,洗净,蒸熟,去皮,捣成泥,放凉透,加入白糖,蜂蜜,10枸杞,拌匀,扣入盘中,浇上橙汁,放入冰箱15分钟。10:猴头菇炒油菜:将50g干猴头菇用冷水浸泡1小时,洗净后放入沸水中炸熟,冷却;200g菜心用开水烫熟,装盘,汤汁放锅里煮。加入猴头菇,加盐、糖、鸡精,煨好后放在菜心上。11:兰花香菇:150g水浸香菇捞出换刀,120g西兰花剁碎成小块,蒜入锅用色拉油爆香,香菇炒香加蚝油,西兰花略炒,再加盐、味精、鸡粉炒至熟。12:素炒香菇马蹄白果:1/4素火腿丁,香菇300g,去皮马蹄均匀切丁,白果6颗在油锅中均匀炒熟,用盐、胡椒粉、水翻炒均匀撒上香油。13:蒜蓉四菜:鲜竹笋250g去皮切成滚刀条,胡萝卜100g切成细条。它们分别被热烫并取出冷却。100g鲜百合和嫩玉米粒放入热油锅中煸炒出字,糖,蒜。14:瓜味煎火腿:250g丝瓜去皮切成菱形片,方形火腿切成菱形片。锅内放花生油和葱姜丝炒香,放入火腿和丝瓜翻炒,加盐和味精翻炒至香油熟。15:素菜炒竹笋:400g竹笋用斜刀切汆水,捞出沥干水分,锅内放花生油,爆香姜丝、蒜丝,蚝油熟,放入竹笋,加盐、味精,翻炒入味,淋香油。16:家常炒羊肉:羊肉片300克,洋葱末200克。锅中加入花生油,将羊肉炒至八成熟。加入洋葱和香菜100g,用盐和酱油翻炒至熟。17:豆腐炒虾仁:豆腐丁200g,虾仁250g,焯水捞出控水。锅内倒入色拉油,放入葱姜末,炒香20g四季豆,放入豆腐、虾仁、盐、味精、酱油炒熟。18:百合红莲西米露:15g红莲籽放入锅中煮1小时至熟烂,再加入100g鲜百合花瓣、50g西米、100ml鲜牛奶、3g枸杞煮至百合软烂,冷却后加入蜂蜜。19:百合菊花鸡蛋汤:50g银耳加水用清水大火煮沸,再用2片百合花瓣煮半小时,5分钟。加入1蛋液拌匀,撒上1菊花花瓣,适当加些蜂蜜。20:桂圆百合煮鸡蛋:鲜百合花瓣50g,鸡蛋1个,龙眼肉10个,加水小火炖至百合熟烂,加冰糖适量。秋季要多吃梨、红枣、栗子、核桃、荔枝、山药、百合、银耳、花生、胡萝卜、平菇、海带、海蜇、香菇、发菜、黄芪、何首乌、黄花菜。21:当归黄芪鸡煲:将当归24g、黄芪12g放入鸡肚中,放入砂锅中,加入姜、葱、盐、料酒,小火慢煮或蒸笼蒸30分钟。22:兔肉锅:兔腿肉400g切块,煮熟捞出控水,胡萝卜75g,青萝卜250g切块,锅内倒入花生油,爆香丁香、葱、姜片、蒜片,兔肉翻炒,胡萝卜、青萝卜块翻炒,锅内倒入水加盐、味精、酱油至熟。兔肉脂肪和胆固醇含量低,脂肪是不饱和脂肪酸。经常吃可以强身健体,但不会发胖。被称为美容肉,能祛病强身,补中,凉血解毒,清热止渴。23:海带焖草鱼:将500g草鱼切块,200g海带切块,锅中加入花生油放入葱,姜片煸炒,水中加入盐和味精,带入海中煮至熟,然后倒入香油,撒上葱花。24:包菜大虾锅:400g大虾必须从中间切开,包菜撕成碎片,葱和姜丝在锅里爆香,然后下大虾,再下包菜略炒,倒入水和盐,锅煮至熟。25:菊花甘草茶:菊花8g,甘草25g,玫瑰花3g,佛手2g洗净。锅中烧开刀和水,放入佛手、甘草,文火10分钟,再放入菊花、玫瑰花煮3分钟,加入适量冰糖,关火加盖2分钟,滤出茶汤。26:苦瓜苹果汁:100g苹果去皮切片榨汁,50g凉开水搅拌成泥,250g苦瓜去皮打成泥,拌苹果汁,拌蜂蜜。!