生姜鸡蛋汤怎么做

第一步:材料准备。

第二步:在锅中加入650毫升水。

第三步:加入切好的姜片，烧开，转小火5分钟。

第四步:将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

第五步:中火开煤气，水开后均匀倒入蛋液，千万不要搅拌蛋液，让蛋液在锅里自动成型，30秒后搅拌蛋液，这样也可以做出蛋花大球。

第六步:然后关小火，加入适量的盐和香油，搅拌均匀。

第七步:鸡蛋姜汤做好了。