鳄鱼肉可以食用吗？

鳄鱼肉含有高蛋白、低脂肪、营养价值高的不饱和脂肪酸、多种人体必需氨基酸和微量元素，还具有滋补、祛湿、润肺、补气血的功效。

对慢性咳嗽、哮喘、风湿病有很好的药用价值，可制成汤用于食疗。但是，鳄鱼属于国家保护动物。由于其丰富的营养和药用价值，许多国家已经开始人工养殖鳄鱼。中国养殖的鳄鱼是暹罗鳄，是人造鳄鱼的食用品种。

鳄鱼肉的注意事项

一、肺结核患者服药时应避免吃鱼(鳄鱼肉)。

二、出血患者不宜多吃鱼(鳄鱼肉)，因为鱼中含有二十碳六烯酸，可抑制血小板聚集，加重出血症状。最好少吃或不吃鱼。

第三，痛风患者不宜吃鱼(鳄鱼肉)。这是因为痛风是人体内嘌呤代谢紊乱时引起的，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量高)、复发性关节炎和肾脏损害等。鱼类食物中含有嘌呤类物质，可加重病情或导致旧病复发。