芸豆的几种保健功能不仅仅是抑制肿瘤细胞。

说到芸豆，可能大家都知道，芸豆在我们的生活中经常见到。各大超市都有卖，大家经常吃。芸豆是一种可食用的豆科植物，也叫菜豆。双季豆？,?青豆？，属于豆科，菜豆属。下面我就带大家了解一下芸豆的几种保健功能，不仅仅是抑制肿瘤细胞！让我们来看看。

芸豆的几种养生功能:

白芸豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种微量元素和丰富的维生素。作为一种家用蔬菜，能健脾利湿，对脾胃虚弱、水内滞留引起的厌食、便溏、脚气、水肿等有很好的辅助治疗作用。

是一种天然的淀粉阻塞食品，富含？-淀粉酶抑制剂和膳食纤维对于节食者来说，可以有效的配合食疗，让他们吃饱，消除饥饿感，但饭后血糖不高，体重不增加。能有效阻断高淀粉食物(米饭、面食、杂粮及相关零食、糕点)中淀粉的分解，阻断大部分淀粉热量的摄入，减少人体最大的脂肪来源。然后呢。-淀粉酶抑制剂通过胃肠道排出体外，不需要通过血液循环，不作用于大脑的神经中枢，食用后不会出现腹泻、疲劳、厌食、体重增加等症状，完全符合世界卫生组织的减肥原则。

可以做成豆瓣酱、豆馅，也可以用来煲汤、烤肉。

药用价值也很高。中医认为，甘味具有温中降气、益胃止呕、益肾补元的作用，是滋补和食疗的佳品。芸豆还具有镇静作用，对虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛有一定疗效。芸豆也是一种高钾低钠的食物，非常适合心脏病、动脉硬化、高血脂、厌恶盐的患者食用。现代医学分析表明，芸豆含有血凝素等多种球蛋白。它不仅能凝固人体红细胞，激活淋巴细胞胚状体转化，促进有丝分裂，增加脱氧核糖核酸及其合成，抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的运动，还能激活肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴毒素，具有使各种动物细胞脱敏的作用，因此具有显著的消除肿瘤的作用。

白芸豆含有皂甙、尿酶和多种球蛋白，能提高人体免疫力，增强抗病能力，抑制肿瘤细胞的发展，对肝昏迷患者也有很好的疗效。此外，芸豆还能刺激骨髓造血功能，增强患者抗感染能力，诱导成骨细胞增殖，促进骨折愈合。