薏苡仁应该怎么吃最有消肿效果？

1，薏米红豆汤

材料:红豆80g，薏米80g，冰糖80g，陈皮3元，大枣10枚，甘草1枚。

做法:将红豆、薏米提前四小时浸泡，然后洗净放入锅中，加入适量清水，再放入其他材料，大火煮开。之后关闭火盖闷30分钟左右。然后转小火煮30分钟左右。

作用:薏米红豆粥是治疗湿邪的良药。薏苡仁能祛湿益胃，消除水肿，健脾益胃，长期服用。红豆，中医称为“小豆”，也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的，可以滋养心脏。

2、糯米红豆粥

配料:红豆、薏米、冰糖、小米。

做法:将红豆、薏米用温水浸泡四个小时，然后将红豆、薏米、小米一起放入锅中，加入适量的水烧开。然后关火加盖焖30-40分钟，再小火焖30分钟，成粥后再加入冰糖调味。

功能:现代人精神压力大，心气不足，饮食不当，运动少，脾虚湿盛。它们不仅要祛湿，还要养心脾，尤其是大麦和红豆。而且薏米和红豆合煮成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时又不会对脾胃造成任何负担。是盛夏养生的最佳食疗。

3.李子薏米

方法:将60克乌梅仁粉碎，用水过滤得药汁；薏苡仁200克，用乌梅汁煮熟。吃两次。

功效:本方可利尿消肿。乌梅仁的功效和薏苡仁差不多，味微苦，不适口，只用来榨汁。用于水肿、排尿困难、喘息、胸闷。

4.薏米粥

方法:将薏苡仁磨成粗粉，与粳米等份。用水煮粥，1~2次，每日一次，连续服用数日。

功效:本方用薏苡仁煮粥健脾祛湿。用于脾水肿，或风湿性关节痛，肢体挛缩等。

5.薏苡瓜瓣桃仁汤

方法:薏苡仁15g，冬瓜子30g，桃仁10g，牡丹皮6g。用水煎服。

功效:薏苡仁合冬瓜子，清热利湿，消肿排脓；桃仁和牡丹皮合用，可以活血化瘀。用于肠痈腹痛、右下腹可触及肿块、便秘、小便短赤等。牡丹皮味苦浊，可用金银花、蒲公英清热解毒。