花生煮米饭有什么营养？

适合慢性病患者的米饭食品。添加这些食物原料，既能增加B族维生素和矿物质，又能对蛋白质的营养起到补充作用，可以减少动物性食物，保证充足的营养供给。

豆类和大米的搭配比较理想，因为豆类含有丰富的膳食纤维，其中淀粉的消化速度很慢，还含有一些延缓淀粉转化为葡萄糖的营养物质，如单宁、植酸等，可以有效防治各种慢性疾病。

扩展数据:

煮饭可以加什么？

1，猪油

煮饭时，在米饭中加入少许盐和猪油，会使米饭松软，煮出来的米饭会很香。

2、煮好的米饭不宜久放，尤其是夏天，米饭容易变质。蒸米饭时如果按1.5斤大米加2 ml醋的比例放些醋，会使米饭容易保存，防止酸败，米饭很好吃。

3.啤酒

蒸饭时，每1500克大米加醋2-3毫升。该米没有酸味，米香味更浓，易于保存，防止酸败。煮老米的时候放3杯米饭，2.5杯水，0.5杯啤酒，煮出来的米饭和新米一样爽口。

4.花生油

用籼米煮饭，可以在水中加入一撮盐和几滴花生油，然后搅拌均匀。煮出来的饭和粳米一样好吃。

5.米酒、白酒还是黄酒

炒饭的时候，在饭里滴几滴酒，炒出来的饭又香又松，吃在嘴里绝对好吃。如果遇到生米，可以将米铲开，加入2勺米酒、白酒或黄酒，用文火煮一会儿。

参考来源:天津日报-吃米饭的健康原则

参考来源:东方养生——记住四个字，大米升糖速度减半，营养加倍。