看到买的营养品有生物利用度。生物利用度是多少?是不是越高越好?

生物利用率是指食物中的营养物质被人体吸收利用的程度。一般来说,生物利用度越高,人体就能更好地吸收和利用食物中的营养物质,有助于提高食物的营养价值,从而促进健康。

生物利用度受多种因素影响,如食物种类、加工方法、烹调方法、个体差异等。比如蛋白质的生物利用率高于碳水化合物和脂肪,动物蛋白的生物利用率高于植物蛋白。另外,有些营养补充剂还需要考虑生物利用度,因为生物利用度会影响药物的效果。

需要注意的是,生物利用度越高越好。在选择食物或营养补充剂时,需要综合考虑生物利用度等因素,如营养均衡、摄入适当等。另外,不同的人对不同的营养素有不同的需求,需要根据个人情况选择合适的食物或营养补充剂。