中国羊肉排名

1.新疆，如果要说吃羊肉最好的地方，我想很多人会首先想到新疆。不可否认，新疆羊肉的吃法很多，羊的种类也很多。由于新疆特殊的天气和地理位置，这里极其适合养羊，新疆也是我国人均宰羊量最大的地方之一。可以说羊的数量比人多。这就是为什么羊肉是新疆的主要食物。不言而喻，有各种各样的烧烤，如包子，面条等等。相比其他地方的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，气味更淡，所以更容易接受，更能食用，异常好吃。

2.内蒙古，虽然在很多吃货看来内蒙古的羊肉没有新疆的好吃，但是实际上是我们国家羊人均出栏量最大的地方，一个都没有，人均出栏量在两个左右，这和内蒙古一望无际的大草原是分不开的。相比新疆，可以说内蒙古更适合养羊。因为这里有丰富的牧草资源，可以为羊提供足够的食物。而且由于草原面积大，羊的活动范围也更大。因为以草为主食，所以可以说内蒙古更适合养羊。内蒙古羊肉的服务方式不能像新疆那么丰富，但是内蒙古也有很多以羊肉为食材的美食，比如手把肉，烤羊腿，涮羊肉都很不错。

3.西藏，西藏是一个极其令人向往的地方，因为除了迷人的风景，还有数不清的美食。其实很多人的印象是西藏可以多吃牛肉，但是西藏也有很多以羊肉为主的美食，大部分都是清淡的，吃的都是羊肉的原味。因为西藏海拔比较高，这里天气比较冷，羊的生长比较慢，而且主要是放养，几乎没有任何饲料的味道，大多是吃草，喝雪水。所以藏羊肉好吃又嫩。与其他地方的羊肉相比，羊肉味道更好，也更容易烹饪。

4.宁夏，宁夏著名的滩羊，很多人应该都听说过，尤其是宁夏的盐池滩羊。盐池地区的羊肉色泽鲜红，脂肪乳白色，分布均匀，脂肪含量低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，表面有风干膜，切面湿润不沾手。最重要的是不油腻，盐池地区有20多种野菜。盐池地区的水富含无机盐，滋养了盐池的滩羊。所以，相比其他地区的羊肉，宁夏的羊肉营养要高一倍。再说宁夏的羊肉最好清淡一点，不用太多的烹调和调味，蘸点盐就可以直接吃了，不仅好吃，还能充分发挥其营养滋补的后果。

5.甘肃，甘肃的羊肉不仅好吃，而且是最有药用后果的羊肉。其中以甘肃靖远的羊肉最为著名。靖远境内黄河冲击盆地，境内气候凉爽，生长着柴胡、麻黄、木易、干草等数十种药材。大部分是山里的泉水，羊羔在太阳下吃草药，晚上喝矿泉，从而改变了羊肉的细胞成分，造就了肉质细嫩，味道鲜美，更重要的是。虽然都说中国的羊肉最好吃，但是有点不好说。和各个地方相比，各有各的饮食习惯，但以上五地的羊肉最为出名。