大暑养生粥做法介绍

材料:绿豆60克，粳米100克。

将绿豆用温水浸泡2小时，然后加入1000 ml水，用粳米煮粥。这种粥每天早晚各吃一次，有清热解毒、消渴消水肿的作用，特别适合老人和小孩食用。

2、粳米荷叶粥

材料:粳米250克，荷叶50克，白糖20克。

将新鲜荷叶洗净，切去蒂和边；将粳米洗净，放入铝锅中，加水适量；将荷叶盖在粳米上；强火煮铝锅，再小火煨1小时；当粳米煮熟后，取出荷叶，加入糖，搅拌均匀。停火上菜。夏天的炎热导致人们食欲不振。一片粳米粥，配上荷叶的清香，既能开胃消暑，又能补充身体所需的营养，一举两得。

3.百合金银花粥

原料:百合50克，洗净；取金银花10g，焙干备用。

先将100克粳米洗净，煮至粥稠，再放入百合煮10分钟，出锅前加入药粉和适量白糖。该粥能清热消炎，生津止渴，对咽喉肿痛有明显疗效。