芋头炖牛肉的方法

芋头炖牛肉的材料

牛肉、芋头3: 2，精盐、绍兴酒、味精；葱，姜，茴香，肉桂，胡椒。

芋头炖牛肉

1，先把牛肉切块，沸水锅出水后用冷水洗去血沫。

2.芋头洗净，去皮，切成卷。然后把炒菜锅放在火上，加适量的水，把牛肉块从水里捞出来，把葱、姜片、大料、桂皮、花椒放在纱布袋里。大火烧开，关小火。

3.等熟了，用精盐和绍兴酒调好味，再把芋头放入锅中，炖至牛肉块酥烂，取出包装，加入味精搅拌均匀即可食用。

芋头炖牛肉的功效

芋头炖牛肉是一种非常美味的食物。不管是谁喜欢芋头还是牛肉，都很爱这道菜。这种芋头炖牛肉不仅味道鲜美，而且营养价值很高，食疗效果更佳。如果我们经常吃这道菜，好处很大，可以帮助我们保护脾胃，各种微量元素的含量都极高。这对我们大有好处，而且这道菜含有丰富的蛋白质，可以帮助我们增强抗病能力，而且还有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止津的功效，适合中气不藏、气短、筋骨无力、贫血久病、面色黄晕的人食用。

现代人非常重视饮食，芋头炖牛肉是非常好的选择。我们经常吃芋头炖牛肉，好处很大，可以帮助我们起到很强的保护脾胃的作用，还可以增强免疫力。补血益气的效果也很出色。不要错过它。

转载-苹果绿色健康网