盐城的著名景点、特产和风俗

板桥阅览室(江苏盐城古迹)、革命旧址(江苏盐城古迹)、华中工作委员会旧址(江苏盐城古迹)、西溪泰山护国寺(江苏东台古迹)、牡丹亭(江苏东台古迹)、三仓烈士陵园(江苏东台古迹)、开庄遗址(江苏东台古迹)。

专长

建湖莲藕汤圆。以藕粉为原料，配以白糖、枣泥、芝麻粉、肉油、桂花为馅丸，沸水煮多次。形似弹丸，淡紫色，细腻丰满，柔软丰满，甜而不腻，桂香满溢。

九龙口景区风景高清大图2 (23张)

白焖乌鱼。乌鱼是盐城著名的海鲜，肉质鲜美，有猪油丁、火腿片、蘑菇片、竹笋片等。，放在笼子里用大火蒸。炖出来的乌鱼肉是蒜瓣，汤汁清亮，色泽艳丽，鲜香可口。

红烧素鱼皮。相传是清初盐城斗律寺的厨师所创。将红薯粉放入开水锅中凝固成粉皮，切成方块，看起来就像鱼皮。配鸡汤，火腿，鸡胸肉，好吃，爽口，好吃。

奇缘蟹黄包。它是用一只肥黄的活母蟹和精制的面条做成的，非常好吃，尤其是奇缘酒楼的蟹黄包子，因此而得名。

九龙口

首乌饼由何首乌粉制成，是滨海县的特产，它味道鲜美，颜色透明，有益健康，可以治疗白发，已成为一种很好的宴席。

响水县关河出产的四鳃鲈鱼。嘴大，鳞片薄，体侧平。菜花季节，鱼身有黑白花纹，也叫“菜花鲈鱼”。