薏米红豆汤
糯米红豆粥的一个好处就是不会黏糊糊的,红豆和糯米永远烂在底下,泛红的汤在上面,糯米和红豆的有效成分大部分都在汤里。
煮粥的时候多放点水,这些汤就够我们喝半天了,就当茶喝。如果是夏天,你应该尽量在早上完成,因为它会在下午变质。
至于功效,真的很严重。薏苡仁,中医称为“薏苡仁”,在《神农本草经》中被列为上品。能祛湿益胃,消除水肿,健脾益胃,长期服用能使人强身益气。
红豆,中医称为“小豆”,也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的,可以滋养心脏。现代人精神压力大,心气不足,饮食不当,运动少,脾虚湿盛。
要祛湿养心,健脾胃,非大麦红豆莫属。将其煮成粥,意在使其有效成分被人体充分吸收,同时不对脾胃造成任何负担。
薏苡仁和红豆的“消肿”作用也很有意思。我们千万不能认为肿胀就是水肿。
看看现在的人,10的人至少有5~6个是胖的,也是肿的,叫臃肿。在中医看来,肥胖或者水肿,就是身体湿了。
水不能随气血流动,停留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀。水肿也是,肥胖也是,只是程度有深有浅。
祛湿性强的药物或食物,可以把这些残留在人体内的水液排出去,也可以消肿。所以治疗水肿一定要用红豆,而且实践证明,大麦红豆粥减肥效果很好,既能减肥,又不伤身体,尤其适合中老年人和肥胖者。
经常有人问:“糯米红豆粥为什么不能煮成粘稠状?”也有人对我说:“我煮糯米红豆粥的时候加了一把米,粥变稠了。味道太美了!”我说:“千万不要再加米了!”为什么?因为大米生长在水中,含有水分,又湿又粘,所以大米一煮就变厚。红豆和薏米都是祛湿的,不含水分,所以不浓,汤也很清。
中医正是利用了它的清性来祛除人体的燥湿。一旦加了米,就相当于加了水分,所以整个粥就稠了。虽然口感可能更好,但对于养生来说并不是什么好事。因为那一把米,所有的红豆和薏米都白费了,效果没用。
平日忧心忡忡、劳累过度、运动量少的人,往往面色无华,精力不够,甚至心悸嗜睡,感觉沉重如捆,内心空虚。这是身体潮湿,心脏虚弱的表现。可以在薏米红豆粥里加点桂圆,一起煮。
桂圆味甘,性温,能开胃健脾,安神补血,补心阳,暖心气,使人精气充沛。特别适合脑力劳动者和中老年人。
年轻人容易烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,都是心火过盛,湿热内蕴所致。可以在糯米红豆粥里加入百合或者莲子一起煮,或者两者都可以。百合能润肺、养颜,清心安神。
莲子可以养心清心,同时健脾补肾,但莲子有微涩的功效,体质虚弱的人可以用,但体内瘀滞较多的胖人恐怕不宜用。用莲子的时候,要把里面的心去掉。
当然,如果这粥没有味道,可以加点冰糖。各种糖中,只有冰糖比较凉,能清心。
如果你感冒了,或者身体发冷,胃寒疼痛,胃口不好,可以在薏米红豆粥里加几片生姜。生姜性温,能温中、散寒、健脾和胃。
注意,姜不要放太多,会让粥变辣。如果想给这个粥加点调料,只能放红糖,也是温热的。
值得一提的是,女性产后保养时,喝这种粥要去掉薏米,加入大枣。大枣能温中、健脾、养血,非常适合。肾虚的人可以在薏米红豆粥里加一些黑豆。
因为黑入肾,而豆的形状与肾很相似,是补肾的佳品。现在人们常说的脚气,就是典型的湿热下注。
可以在青稞红豆粥里加黄豆,把粥吃了,用汤洗脚。内外兼治,效果不错。
如果咳嗽,也可以将生梨去皮去核,切成1~2 cm见方的小块。加在糯米红豆粥里一起煮,可以润肺化痰止渴。山药和南瓜也可以一起煮在薏米红豆粥里。
山药被誉为“小人参”。有时候,它比人参更有益。是滋补脾胃的圣品,能补肾益精,润肺益气。南瓜可以补中益气,消炎止痛,杀虫解毒,对于保护胰腺,预防糖尿病是非常好的东西。
除了红豆糯米粥,还可以多了解各种食物的性质和味道,自己加减,形成更多适合自己体质的饮食处方。这样食品才能真正成为好的保健品。
神情呆滞,精神不振,甚至心悸,困倦,心中空虚:大麦红豆加桂圆易怒,失眠。或脸上起红疹或疙瘩:大麦红豆百合莲子胃寒疼痛食欲差怕冷:肾虚的大麦红豆生姜:脚气的大麦红豆黑豆:咳嗽的大麦红豆黄豆:食欲不振身材消瘦的糯米红豆梨:腹泻腹痛糖尿病的大麦红豆山药:体虚早泄遗精的大麦红豆南瓜。
红豆薏米汤对滋润真的有用吗?
1.如何判断自己的身体是否潮湿?1.头发爱出油。2.脸有光泽。3.睡觉留口水(水分饱和了会自己流出来)。4.排便粘稠(不易洗掉),大便多。
5.小肚子,大肚子,6。耳湿(耳禅湿),7。***潮湿。2.湿是怎么形成的?①比如:早上出门用洗头水,晚上睡觉用洗头水,刮痧拔罐后8小时内洗澡,习惯性运动出汗后洗澡,洗澡时刮痧拔罐等等。
有句老话:“千感冒易除,湿感冒难除。又湿又粘,如油入面。”
湿和寒合在一起叫寒湿,热合在一起叫湿热,风合在一起叫风湿,暑合在一起叫暑湿。吃再多的补药,再多的药,也是隔着山挠靴子打牛。
生活中,很多人患有脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管疾病,甚至恶性肿瘤。其实这些病都和湿、痰湿有关。2【体内是否有湿的自我诊断方法】起床时看一看,感觉如果每天早上起床都觉得特别累,头发发昏,起不来了,或者像穿湿衣服一样神清气爽,人也懒得动...那么就可以确定体内有湿。上厕所的时候——早上看大便,可以观察大便。
是不是粘到马桶上了?一箱水洗不干净。如果不方便观察马桶,也可以观察卫生纸。如果是正常的,一两张纸就够了。三五张纸反复擦,也擦不干净。(这也是为什么会诊单上要问大便的原因。)也说明身体是湿的。
大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常大便是金香蕉状,现在很少有人有这种健康的大便。
当身体潮湿时,大便呈蓝色,软而不成形。(这是脾虚的重要标志,很多人都有)总有一种不干净的感觉。时间长了,排便产生的毒素留在体内,所有的病都严重了。
洗的时候——看舌苔我们一般是上完厕所就开始洗。刷牙前,我们不妨花几秒钟时间对着镜子看看自己的舌头。“舌是心之苗,也是脾外之症”。舌头可以敏感地反映我们的身体状况。
健康的舌体淡红润泽,有一层舌苔,薄而白而静,干湿适度,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,说明身体机能有问题。
如果舌苔白厚,看起来滑润,说明体内有寒;如果舌苔粗糙或厚,黄腻,说明体内有湿热;如果舌红无苔,说明身体热到伤阴。除了以上三个要点,还有两个判断方法:第一,看早上刷牙时是否恶心。
很多人说一刷牙就吐,恶心,喉咙里总有一种邋遢不干净的感觉,就算吐也只是一点点。第二,早上起来,感觉小腿是否酸沉。
这些也是湿邪的典型特征。对了,祛湿的一个绝妙方法就是按摩承山穴。去掉体内的湿气,方法很简单,只需要两种“药物”。
这两种药可以当茶吃,可以解决大问题。它们是大麦和红豆。这两种东西,没有任何比例,一次抓一个,洗干净,和水一起放在锅里煮。煮开后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥。
.....糯米红豆粥的一个优点是不管怎么煮都不会黏糊糊的。一直煮在底下的红豆和糯米,上面是淡红色的汤,糯米和红豆的有效成分大部分都在汤里。煮粥的时候多放点水,这些汤就够我们喝半天了,就当茶喝...湿是现代各种慢性疑难杂症的根源,薏米赤小豆汤是治疗湿的良药。
最好的一种就是把糯米红豆汤当茶煮。对于没有这个条件的患者,我会让他用大麦和红豆煮粥作为晚餐的主食。
千万不要加米进去!为什么?因为大米生长在水中,含有水分,又湿又粘,所以大米一煮就变厚。红豆和薏米都是祛湿的,不含水分,所以不浓,汤也很清。
中医正是利用了它的清性来祛除人体的燥湿。一旦加了米,就相当于加了水分,所以整个粥就稠了。虽然口感可能更好,但对于养生来说并不是什么好事。因为那一把米,所有的红豆和薏米都白费了,效果没用。
除了红豆糯米粥,还可以多了解各种食物的性质和味道,自己加减,形成更多适合自己体质的饮食处方。这样,食物才能真正成为健康的好产品。
1、神情呆滞、精神不振、甚至心悸、困倦、心中空虚:大麦红豆加桂圆2、烦躁失眠或脸上起红疹或疙瘩:糯米红豆加百合莲子3、胃寒疼痛、食欲差、怕冷:糯米红豆加生姜4、肾虚:糯米红豆加黑豆5、脚气:糯米红豆加黄豆6、咳嗽:糯米红豆加梨7、食欲不振、消瘦:糯米红豆加山药8孕妇:减薏苡仁,加少量黄芪、党参11;孕妇:减少薏米,增加大枣、小米、红糖【各种薏米粥】1;薏仁茶:煮薏仁粉早晚两次,每次5g左右,温开水送服。饭后服用。
能滋润皮肤,美白保湿,行气活血,调经止痛。根据店主的经验,加点糖或者蜂蜜会更好,很香,很好吃,很美,还很显瘦!2、夏茶:将熟大麦粉5克用500毫升温水浸泡制成茶饮,可止渴、利尿消肿、清热解毒。
它能滋养头发,防止脱发,使头发光滑柔软。3、瘦身汤:a、鲜牛奶煮沸,加入薏米3-5克,搅拌。
滋润皮肤,美白润肤,行气活血,调经止痛,排水减肥。b、乌龙茶、干海带、薏米。
* * *研成粉末,用开水冲泡饮用。有减肥的效果。
4、糯米粥:糯米。
哪些人不宜喝红豆薏米汤?
大麦红豆粥的作用主要是祛湿,可以祛除体内的湿气。非常适合夏天湿气重的人和体内。既可食用,又可泡茶,是祛湿健脾的佳品。
1,薏米的眼泪会使身体寒气虚弱,所以寒气虚弱的人不适合长期吃薏米。
2.正在经期的女性也应避免食用薏苡仁。
3.糯米中含有的糖分粘性很大,可能会阻碍消化,所以消化不良的人不能吃糯米。
4、孕妇不宜多吃薏仁,薏仁有利尿作用,可能会造成体内钠钾离子失衡,排出的水分较多,羊水量可能会减少,但不会造成胎儿畸形。孕妇可以吃但不能多吃。
提示:
薏苡仁虽然有降血脂、降血糖的作用,但毕竟只是一种保健食品,不能入药。因此,有高血脂症状的患者还是需要去看医生进行治疗。千万不要吃薏米治疗。
薏仁含淀粉较多,但冲泡后会呈糊状,但不会很浓。厚的产品一定要加胶增加厚重感,这是在欺骗消费者,要特别注意。
吃红豆薏米汤有什么好处?
红豆薏米我们都吃过,可以煮成糖水,也可以做成各种菜肴。
那么,你煮过红豆薏米汤吗?想喝红豆薏米汤,一定要学会怎么煮。下面是红豆薏米汤的具体做法。
使用电压力锅的做法:将红豆、薏米洗净放入锅中,加入冷水,盖上盖子,转到煮豆位置。打开电源,别担心。锅自动跳闸后,锅里的气体就散了,然后你就可以盖上盖子喝了。使用砂锅的做法:将洗好的大米放入砂锅中,加水,大火烧开后用小火慢煮。
薏苡仁,中医称为“薏苡仁”,在《神农本草经》中被列为上品。能祛湿益胃,消除水肿,健脾益胃,长期服用能使人强身益气。红豆,中医称为“小豆”,也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的,可以滋养心脏。
现代人精神压力大,心气不足,饮食不当,运动少,脾虚湿盛。要祛湿养心,健脾胃,非大麦红豆莫属。
将其煮成粥,意在使其有效成分被人体充分吸收,同时不对脾胃造成任何负担。薏米和红豆也有“消肿”的作用,我们的常识认为肿胀就是水肿。
在中医里,肥胖也是肿,肥胖和水肿都意味着体内有湿。水不能随气血流动,停留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀。
水肿也是,肥胖也是,只是程度有深有浅。祛湿性强的药物或食物,可以把这些残留在人体内的水液排出去,也可以消肿。
所以治疗水肿一定要用红豆。实践证明,吃红豆薏米汤的好处是:红豆薏米汤有很好的减肥效果,既能减肥,又不伤身体,特别适合中老年人和肥胖者。
一般来说,红豆薏米汤是治疗湿邪最好的药,所以凡是有湿邪的人都可以喝红豆薏米汤。
红豆和大麦怎么煮才会湿?
红豆和薏米是很常见的食材,但是祛湿效果很好。很多家庭经常用它们煲汤或者做甜品,味道都很好。体内湿气对身体有害,一定要做好及时排除湿气的工作,多做运动。
说到“祛湿”,我们总是首先想到薏苡仁,它的“祛湿功效”与蛋白质含量高有关。在我国传统的膳食模式中,以植物性食物(谷类和蔬菜)为主,优质蛋白质摄入严重不足。渗透压失衡导致体液积聚形成肿胀,也就是常说的“水肿”。而用薏米代替等量的大米和面粉,可以多摄入25%左右的蛋白质,有效缓解蛋白质营养不良,减少体内水分滞留。
红豆的“祛湿”能力可以说和大麦一样,被戏称为“祛湿二人组”。红豆也是高蛋白的典型代表(红豆干的1/5是蛋白质),钾钠比很高(约400/1),能增加水钠的排出,起到“祛湿”的作用。
薏米红豆汤
材料:红豆80g,薏米80g,冰糖80g,陈皮3元,大枣10枚,甘草1枚。
做法:放红豆
然后放入锅中,加入适量的水,再放入其他材料,用大火煮开。之后关闭火盖闷30分钟左右。然后转小火煮30分钟左右。
作用:薏米红豆粥是治疗湿邪的良药。薏苡仁能祛湿益胃,消除水肿,健脾益胃,长期服用。红豆,中医称为“小豆”,也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的,可以滋养心脏。
大麦红豆粥
配料:红豆、薏米、冰糖、小米。
做法:将红豆、薏米用温水浸泡四个小时,然后将红豆、薏米、小米一起放入锅中,加入适量的水烧开。然后关火加盖焖30-40分钟,再小火焖30分钟,成粥后再加入冰糖调味。
功能:现代人精神压力大,心气不足,饮食不当,运动少,脾虚湿盛。它们不仅要祛湿,还要养心脾,尤其是大麦和红豆。而且薏米和红豆合煮成粥,意在使其有效成分被人体充分吸收,同时又不会对脾胃造成任何负担。是盛夏养生的最佳食疗。
扩展数据:
红豆、薏米是排毒圣品,红豆酸甜、性平、无毒。含有淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂甙和铝。像铜这样的矿物质。有利于利水消肿,解毒排脓,清热利湿。
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,具有补血、利尿、消肿、促进心脏活化的作用。多吃可以防治脚肿,有减肥的功效。其生物碱可增加胃肠蠕动,减少便秘,促进排尿,消除心脏或肾脏疾病引起的水肿。吃红豆减肥可以让你的大腿和腰部有非常明显的特效。