长期喝羊奶会使人呈碱性吗?
所谓的“酸碱体质”,从来没有经过科学证实。十多年来,科学家、医生和科普工作者一直在澄清这是一种伪科学。关于食物酸碱性的宣传,提倡‘选择食物要注意酸碱平衡’,特别强调酸性食物有害健康。这些宣传对我们的居民产生了很大的影响。从营养学的角度来看,这些说法缺乏科学依据,因此不值得提倡。
其实人的体质是没有酸碱度之分的,一直保持在PH7.4左右,其实无论喝什么水,吃什么食物,都改变不了身体的酸碱平衡。酸性食物和碱性食物都是均衡饮食的组成部分,对合理营养都是必不可少的。
“从营养学的角度来看,健康饮食主要倡导膳食金字塔,即谷物、蔬菜、水果、肉、蛋、奶逐渐减少的饮食结构。”膳食金字塔是根据人体需要的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分设计的,与酸碱度无关。
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日常,这些广为流传的知识都是“伪科学”
1,谣言1:古籍中记载木瓜有丰胸的作用是因为木瓜酶和维生素A在起作用,可以刺激雌激素的分泌,有助于丰胸。木瓜酵素还能分解蛋白质,促进身体吸收蛋白质。
真相:专家称木瓜丰胸没有科学依据。我国传统的木瓜指的是蔷薇科的木瓜,但目前水果摊上都有木瓜卖,没有丰胸效果,但可以经常吃,起到减肥美容的作用。从医学角度讲,乳腺组织发育与雌激素有关,而木瓜中的维生素、木瓜蛋白酶、木瓜蛋白酶对刺激雌激素生长没有作用。
木瓜蛋白酶可以分解脂肪。乳房的大小和脂肪有很大关系,很多女性在减肥的过程中,乳房都掉了。由于木瓜中含有能分解脂肪的木瓜酶,木瓜也能起到瘦身的作用,所以只会导致乳房缩小,而不会丰胸。
2、谣言二:大剂量维生素C片有预防和辅助治疗感冒的作用。
真相:没有现代医学研究证明维生素C可以预防和治疗感冒。20世纪70年代,诺贝尔化学奖和和平奖得主波林主张,大剂量的维生素C可以治疗和预防感冒和心血管疾病。但是随着研究的深入,维生素C疗法被证明是不靠谱的,但是它治疗感冒的功效却经常被提起,很多人都信以为真。
3.谣言三:传统观念认为“形式补充形式”。人体内99%的钙储存在骨骼中。人们认为多吃骨头,多喝骨头汤会补钙。
真相:骨头汤不能补钙,奶白色的汤不代表含钙量高。骨头汤的主要成分是水,还有脂肪、蛋白质和胆固醇。乳白色代表高脂肪含量和高热量。骨头汤的成分多为不溶性钙盐,人体吸收较差。研究发现,每100毫升骨头汤中只含有2~5毫克的钙,还不到牛奶含钙量的5%。
4.谣言四:可乐杀精的谣言几十年前就在中南美洲流传。据说可乐中的碳酸可以杀死精子,其中的糖分可以“引爆”精子。
真相:从20065438年到2006年,丹麦医生詹森调查了2554名年轻男性的精子质量和咖啡因摄入量。结果表明,每天喝可乐(一天两瓶500ml)不影响精子数量和活力。
5.谣言五:床上用品的危害很多,会压迫小肠绒毛的活力和弹性,因发酵和胀气导致酸中毒,还会改变腹部和脊柱的形状,使身体变形。
真相:“卧室”不是医学概念,是商家创造的概念。有些人的腹围增大了,产生了“将军肚”和“啤酒肚”,主要是腹部脂肪堆积造成的,与排便无关,更不可能通过“排便”来减肥。
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