广东卫视健康有道20130911林海峰怎么吃南瓜才算健康？

南瓜是低血糖指数的食物，富含维生素A；人体缺乏维生素A会导致人体黏膜组织干燥。

南瓜皮可以锁住营养不流失；还具有美白效果；可缓解胆囊息肉、胆囊炎和皮肤湿疹；富含糖分，生活可以稳定血糖。

南瓜皮中钙、镁的含量是瓜果中最高的。南瓜皮对心脏也有好处。南瓜皮对便秘很有帮助。

南瓜去皮的方法

南瓜汁有助于缓解皮肤病。

南瓜子富含植物油，有助于治疗前列腺，对卵巢有益。

自制南瓜汤:将南瓜皮、南瓜肉、南瓜籽放入搅拌机中，加入少许水搅拌。